湖南省第一批传统工艺振兴目录发布！岳阳一村上榜

岳阳晚报全媒体讯（记者/宁珑）为落实《中国传统工艺振兴计划》及《湖南省传统工艺振兴计划》关于“建立传统工艺振兴目录”的任务要求，湖南省文化和旅游厅、湖南省工业和信息化厅在广泛调研、专家评审的基础上，近日制定、发布我省第一批56项传统工艺振兴目录。岳阳临湘市十三村酱菜制作技艺，作为“食品制作”类的代表上榜。

（十三村员工手工制作原汁原味酱菜）

十三村酱菜被编入该目录，主要符合三条原则：一是必须是国家级、省级非遗代表性项目；二是必须是具备一定传承基础和生产规模、有发展前景、有助于带动就业的非遗代表性项目；三是能够带动边远地区、贫困地区地方经济发展。

（香港工展会，市民提着整箱香菇酱满载而归）

千军易得，一酱难求。十三村酱菜历史悠久，起源于三国时代，是湘鄂赣毗邻地区广大人民千百年来世代相传的传统技艺，以自然发酵、自然储存、自然生香的生产方式传承至今。2009年，被湖南省人民政府公布确定为第二批省级非物质文化遗产名录。是一个具有文化价值和民族特色的“非遗”品牌食品。

（“舌尖上的非遗”十三村亮相囯际农博会）

（全国糖酒会，李囯武向客户介绍“舌尖上的非遗”香菇酱）

李国武高兴地说，搭借“湖南省第一批传统工艺振兴目录”平台，将“舌尖上的非遗”十三村发扬光大，打造我国香菇酱领军品牌， 满足消费者需求，促进“三农”和地方经济的发展。

据悉，该目录共收录56项非遗代表性项目。按项目级别分，其中国家级非遗代表性项目24项、省级非遗代表性项目32项；按传统工艺门类分，其中纺染织绣11项、服饰制作1项、编织扎制5项、雕刻塑造7项、家具建筑1项、金属加工2项、剪纸刻绘3项、陶瓷烧造3项、文房制作3项、食品制作14项、中药炮制2项、器具制作4项。