今日生猪价格三种类型（外三元、内三元和土杂猪）均出现下跌，引发人们对节前生猪价格走势的猜测。在春节前我们是否能吃到价格降低的猪肉呢？未来猪肉价格是否会回弹或是大涨？本文将通过猪价数据分析，提供建议和看法。
1、外三元猪肉价格持续下跌
2021年01月23日（周六），据猪价系统数据监测：
中国生猪（外三元）市场价格为17.44元/斤，
相较昨日（2021年01月22日）17.78元/斤，价格下跌0.34元/斤；
相较上周（2021年01月16日）18.27元/斤，价格下跌0.83元/斤；
相较上月（2020年12月23日）16.76元/斤，价格上涨0.68元/斤，涨幅2.65%；
相较去年（2020年01月18日）18.16元/斤，价格下跌0.72元/斤，跌幅3.99%。
外三元、内三元和土杂猪猪价走势图
今日全国猪价地图
2、内三元猪肉价格数据
中国生猪（内三元）市场价格为17.34元/斤，
相较昨日（2021年01月22日）17.68元/斤，价格下跌0.34元/斤；
相较上周（2021年01月16日）17.06元/斤，价格上涨0.28元/斤；
相较上月（2020年12月23日）16.76元/斤，价格上涨0.58元/斤，涨幅3.43%；
相较去年（2020年01月23日）17.54元/斤，价格下跌0.20元/斤，跌幅1.17%。
3、土杂猪猪肉价格数据
中国生猪（土杂猪）市场价格为17.09元/斤，
相较昨日（2021年01月22日）17.39元/斤，价格下跌0.30元/斤；
相较上周（2021年01月16日）17.86元/斤，价格下跌0.77元/斤；
相较上月（2020年12月23日）16.52元/斤，价格上涨0.57元/斤，涨幅3.45%；
相较去年（2020年01月23日）17.33元/斤，价格下跌0.17元/斤，跌幅0.96%。
具体来看部分地区生猪价格，北京市今日生猪（外三元）价格为17.38元/斤，上海市价格为17.90元/斤，广东省价格为18.78元/斤，四川省价格为18.19元/斤，青海省价格为15.84元/斤，福建省价格为18.45元/斤，山东省价格为17.35元/斤，河南省价格为17.00元/斤，江西省价格为18.12元/斤，海南省价格为19.72元/斤。
本周生猪均价下跌，实际上是市场供需的博弈，猪价呈小幅震荡式上涨的态势。虽然生猪价格在持续走低，但是在春节假期前市场对猪肉需求仍有支撑，猪肉价格呈上涨态势。受疫情影响，北方地区生猪收售情况困难，部分养殖户出现了低价抛售生猪的情况，北方地区的生猪资源增多，但受封闭式管理影响部分餐馆和企业无法正常生产经营，情况仍旧不大乐观。
南方地区虽然受疫情影响不大，但是前期猪价上涨较快，位居高位多时，后续增长乏力，近期也会持续出现小幅走跌的情况。
本周中央储备冻猪肉将继续投放3万吨，安徽、河南等地也有储备猪肉投放当地市场，打压过高的猪价，但是从整体上看生猪价格持续处于高位。随着猪价的持续走跌，养殖户的消极情绪也在蔓延，近期生猪价格将持续以偏弱运行为主，但大跌的概率很小。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）