冷链食品在近期频频爆出新冠检测阳性，此前青岛疫情发生后，在冷链食品首次分离出了新冠活病毒，而近期天津有3份进口雪糕检出新冠病毒阳性。
毫无疑问，病毒是确实可以通过冷链食品的接触进行传播的。听到这些消息，可能很多人会纳闷，病毒到底在物品表面有多长的生命期，还是说病毒不会消亡，只能使用消毒制剂杀灭？
病毒依附在物品上有多长生命期？
病毒在物体表明上的稳定性可以直接影响其传播能力，像埃博拉病毒、流感病毒等这些具有大流行潜力的病毒都可以在物体表明存活一段时间而存在传播风险。
而病毒在物体表面存活受到一系列因素影响，包括病毒的种类、载量、环境的温度、湿度、物体材质、紫外线、pH值等。早在去年2月份，国家卫生健康委有关专家曾经说过如果温湿度适宜，新冠病毒可能会在环境中存活数天。科学家们对新冠病毒的存活时间进行了研究[。主要有以下几种：
1）环境材料
有研究人员在气溶胶和生活中常见的材料上进行了新冠病毒的存活时间的研究，包括气溶胶、塑料（聚丙烯）、合金不锈钢、铜和纸板等。在环境温度为 21-23℃、相对湿度为 65% 时，新冠病毒可在雾化后的气溶胶中存活3h。新冠病毒在塑料和不锈钢表面较为稳定，最多能够存活长达72小时。新冠病毒具体在4种材料表面的存活时间为：铜（3·4小时）＜纸板（8·45小时）＜不锈钢（13·1小时）＜塑料（15·9小时）。而且英国专家也报道了新冠病毒在非渗透性（防水）材料表面的存活时间更长，如不锈钢或塑料表面；而在纤维织物或纸巾等渗透性材料表面存活时间相对较短。
2）温度和湿度
不同的温度和湿度也是影响病毒存活的关键。有研究发现，当平均气温在8.72℃时最适合新型冠状病毒的传播。有研究发现，新型冠状病毒在零度以下低温及相对湿度达100%的湿度超级饱和环境中，可以存活长达一个月。所以到了冬季，天气寒冷，疫情就更容易出现反复。
总结
对于冷链食品等核酸检测阳性我们也不必过于恐慌，因为核酸检测阳性只能证明采样的地方存在过病毒，至于是活病毒还是死病毒、病毒有多大量、能否致病，则需要用其他手段来检验。但目前全球疫情暴发的背景下，出于防疫的考虑，疾控部门会优先封存销毁这批食材，并向公众通报。其实冷链食品经过较长时间进口以后，上面的病毒往往已经数量减少、活性降低，传染性不再高了。
总之，我们说，新冠病毒受环境的影响可以存活很长的时间，但也不是永久会存在，而且时间长了病毒的毒力和传播力会逐渐减弱，但目前疫情防控阶段，我们对一些进口物品，仍然要做好一些高频接触面的消杀，勤洗手、勤通风。
参考文献
[1] 杨书慧，吴颐杭，屈雅静，刘奇缘，伍海闻，龚逸伟，马瑾。 病毒在无生命物体表面存活时间及其影响因素分析[J]。 环境科学研究，2020，07:1618-1623.
[2] 熊传武。 新冠病毒在环境中的存活时间详解[J]。 食品安全导刊，2020，13:22-25.
（文中部分图片来源网络，版权归原作者所有，在此对图片作者表示感谢，如您发现有任何侵犯您版权的情况，请联系我，我将删除。）