现在临近春节，家家户户已经开始置办年货了，一般每年的这个时候，市场上各种肉类、蔬菜、水果的需求会出现较大的提升，食品价格整体上也都会上涨，今年也是一样!
在近段时间，想必大家在网上又看到了那些熟悉的词语，像是“猪坚强”、“羊贵妃”、“牛魔王”等等。这反映近段时间国内猪肉、羊肉、牛肉之类的肉类价格的上涨。
尤其是猪肉价格，从2019年上半年开始，国内的猪肉价格因为受到了非洲猪瘟和猪周期的影响出现了翻倍上涨，在之后的一年时间里，猪肉的价格一直维持在较高的水平，中间虽然出现了几次小幅下跌，但是现在临近年底，因为市场上猪肉需求的增加，其价格再度出现了上涨。
除此以外，包括蔬菜的价格在近段时间也迎来了一定的上涨，就像是在前段时间，不少地区的生姜、大葱的价格出现了大涨，这引起了很多人的关注。
现在距离春节还有不到一个月的时间，各种肉类、瓜果蔬菜的市场需求依旧在不断攀升。在这样的大环境下，很多人开始担心一个问题：接下来国内食品的价格还会因为需求的扩大继续涨上去吗?
对此，农业农村部有关负责人在近日给出了回应。他表示，近段时间因为需求的增长，“菜篮子”产品价格季节性走高。而从春节期间的市场形势看，“菜篮子”产品总体生产稳定，市场供给有保障。
最重要的是，因为2020年国内蔬菜种植效益较好，种植户生产积极性比较高，所以今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升。除此以外，包括禽肉、禽蛋、牛奶产量去年也有明显增长，牛羊肉生产稳中有增。
这也就意味着，无论是蔬菜还是肉类，其市场供给都是足够的，即便接下来国内的各种食品的需求还会不断上涨，但是只要市场供给能有保障，接下来这些食品的价格就不容易上涨。
就拿肉类来说，按照农业农村部有关负责人的说法：春节前牛羊出栏将显著增加，市场供应总体有保障，价格将以稳为主。所以说，在春节期间，肉类的价格而不会再有较大幅度的上涨，因为随着市场需求的释放，肉类供给是有充足保障的。因此，在接下来的时间里，肉类价格会以稳定为主。
就比如猪肉，根据近期专家会商透露的消息，预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期猪肉价格还有下降的空间。这样看来，即便是接下来春节越来越近了，猪肉的价格也没那么容易继续上涨，反倒是容易会随着需求的不断释放出现下跌的趋势。