进入腊月之后一天比一天过得快，年关将近，年味越来越浓，街上也挂起了彩灯。
今天一大早爸妈就给我打电话：“抓紧囤点年货，过几天越来越贵，大葱都八块了”。在我们这边依然有囤年货的习惯，尤其是去年的时候，囤的东西比较少，结果特殊情况，在家待了三个月没出门，囤的东西太少，简直是天天自己家种的白菜啊，今年很多村也开始封村了，所以爸妈这两天一直打电话让我囤年货，今天给大家分享几种常见的食材，提前买了储存起来，随吃随取，再也不怕涨价花冤枉钱了。春节备年货，建议提前买的6类食材，在家储存起来，不用担心涨价
第一：葱姜蒜
葱姜蒜是我们厨房常见的调味食材。去年的蒜，今年的葱都是我们家的一道“硬伤”，去年过年的时候蒜特别的贵，我做饭我妈都不让我用蒜；前段时间葱2块多一斤，葱最近几年价格比较平稳，所以没买，结果现在超市里面八块钱一斤，以前吃饭的时候喜欢就着大葱，现在媳妇直接让我改成蒜了，越到年根菜涨的幅度越大，一会就去超市多买一点大葱。但是很多朋友都说如果存放不当的话很容易会放坏或者放烂，给大家分享葱姜蒜的保存方法：
1）葱的保存
将买回来的葱放在干燥通风的环境中晾干表面的水分，将坏的叶子去掉，取几根大葱打结之后放在一起，然后将葱放在纸箱里面，放在阴凉通风的地方，这样在冬天可以保存很多天，随吃随取非常的方便。
2）姜的保存
将姜表面的泥土和杂质清洗干净，放入盐水中浸泡半小时，然后拿出来晾干水分，用保鲜膜包裹好之后放在冰箱里面冷藏，这样保存的姜不会干瘪不烂，什么时候想了拿出来一块就可以了。
3）蒜的保存
将买回来的大蒜遇到合适的湿度和合适的温度就会发芽导致蒜干瘪，将大蒜放在罐子中，隔绝空气密封保存，并用透气袋子装一些小苏打放在罐子，这样可以防止大蒜发芽。
第二；面粉和大米
虽然面粉和大米很便宜，但是今年特殊时期还是需要多囤一些面粉和大米的，俗话说得好，民以食为天，饿的时候什么都不想吃，只想吃主食，如果在家呆的时间比较长的话，面食和大米还是很有必要的，如果有小朋友在家实在无聊的话，可以用面粉做一些可爱的小馒头，小动物之类的，宝宝不仅吃的多，也增加了亲子之间的乐趣。
第三：鸡蛋
鸡蛋是我们一年到头少不了的，之前吃的都是老妈养的母鸡下的鸡蛋，现在天气冷了，家里的鸡是散养的，也不下鸡蛋了，只能去超市买。我们附近的超市前段时间还3块多钱，昨天去超市一看5块5，吓得我心脏都要跳出来了。现在天气冷，鸡蛋可以长时间存放，所以遇到划算的多买一些随吃随拿。
第四：肉类
逢年过节最少不了的就是肉。今年一整年肉的价格都没有降下来，更别说临近年根了，老爸老妈每年都会准备一部分鸡鸭鱼猪肉招待亲朋好友，一部分留着我们自己吃。现在几乎家家都有冰箱，将准备好的鸡鸭鱼肉放在冰箱里面冷冻，想吃的时候拿出来自然解冻，跟新鲜的一样，也非常的方便。但是冷冻时间也不宜过长。
第五：干货类
干货类的食材也是我们常见的，干香菇，腐竹，木耳，紫菜，海带，桂圆，枸杞，大枣等等，这些食材保质期很长，多买一些放着慢慢吃，不管是做配菜还是主菜都非常的好吃。
第六：调料类
以上的食材囤好了，想好吃就少不了调料品，盐，生抽，酱油，蚝油，十三香等等，媳妇每隔一段时间就要采购一批食材，放在家里备用。临近过年了，超市里面优惠活动也比较多，保质期也很长，看到便宜的不妨囤上一些，放在家里慢慢用。
小的时候老妈经常说过年是小孩的年，大人的难，一直不理解，直到现在长大之后才知道，过年准备年货也是一个不小的开支，趁着年前有活动很多东西都便宜可以多买一些存放起来，吃的时候随吃随拿就可以。