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编辑：陈皮
审核：小也
01
芳香醒脾与过犹不及
这几天爷爷没有去采香菜了，结果小洋人儿自个儿去采了一大堆回来，天天都吃，爷爷却偷偷的笑话他。
难道这香菜吃多了还会中毒吗？
怎么爷爷不多采点香菜给小洋人儿吃呢？
想不到几天后，大量吃香菜的小洋人儿觉得浑身酥软无力，连走路都有点轻飘飘，说话中气不足，就好像漏气的皮球一样。
虽然胃口大开，很能吃，但就是没什么劲。
这让小洋人儿大惑不解，于是他主动地停了几天不吃香菜，身体气力马上就恢复了。
小洋人儿不解地问，爷爷，难道这香菜吃多了会让人没力气吗？
怎么爷爷不早点阻止我呢？
爷爷笑笑说，不是香菜使人无力，而是任何药物都有一个度，你过了这个度就不行，有句成语叫过犹不及。
小洋人儿说，过犹不及，这香菜这么好吃，吃多了还会出问题吗？
爷爷说，这香菜芳香之味，能够很好地醒脾开胃，但如果一服用多后，就变成发汗开毛窍了，这时就不是在开胃消食，而是把你周身的汗孔打开，让你的气透出去，你有没有体会啊？
小洋人儿经爷爷一提醒，一拍大脑说，是啊，爷爷那天你搞了一点香菜给我吃，我就感觉胃里很舒服，可这几天我吃了很多香菜，却发现佷容易出汗，一动汗水就往外飙，原来香菜大量服用，便容易使人出汗了。
爷爷听后，点了点头说，这就是用药的秘诀心法，对于小孩子麻疹透发不畅的，我们就可以用这香菜配合柽柳，去帮助他发表透疹。
但你平时没有麻疹，也没有感冒风寒，这样大量服食香菜就会耗气，这叫没邪可散，势必耗散正气，有病则病受，无病则人受。
小洋人儿听后，脑中对药物的剂量，又领悟的深了一层，他慢慢地咀嚼爷爷这句话，没邪可散，势必耗散人体正气。
随后小洋人儿大声呼道，我明白了，爷爷，这几天大量吃香菜，就觉得没劲，容易疲累，原来我的气都通过毛孔泄走发散掉了，真是芳香过度，反而有耗气之弊啊，所以以后用芳香醒脾开胃的药，也要小心慎用，不要过度啊，过犹不及，难怪爷爷只给我吃一次，而不是天天吃，看来我也太贪吃了。
想要好，反而招来病。
老先生听了后，知道小洋人儿明白了这个中药不传之秘在于剂量的道理，香菜量小开胃消食，量大发表透疹。
偶尔吃吃可以增进食欲，如果长期大量地吃，却会因为芳香行气过度，而让人疲惫劳倦，所以这香菜只能作为饮食调味之品，而不可以作为主食来长期吃。
同时小洋人儿也明白为何爷爷做菜的时候，从不放过多的香料，甚至让小洋人儿饮食清淡，因为长期吃过多的香料调料，虽然能够暂时地醒脾开胃，但却会让脾胃更加疲惫，所以香料调料可吃但不可多吃，偶尔可吃，不可以餐餐必吃。
老爷爷又说，不偏不倚谓之中医，中医中医不仅是中华传统医学，它是世界的医学，是符合中道的医学。
过犹不及，适可而止，才是真正的中医之道。
即使是小小的香菜也一样，现在人们为什么那么容易得病，因为很多人要么不吃，要吃就狠狠地吃，要么偏食要么挑食。
四书五经上说，中庸之道没有传下来，已经很久远了，聪明的人往往做过头了，愚笨的人往往做不够，这都不是真正的养生之道。
然后小洋人儿在小笔记本上写道：
拥有一颗平常的心吃什么都是香的。
老想要吃香喝辣来开胃醒脾，最后反而会把脾胃搞坏。
02
“散寒通心窍，消谷托痘疹”—胡荽
▋来源
“ 本品为伞形科芫荽属植物芫荽Coriandrum sativumL.的全草。 ”
▋别称
香菜、香荽、芫荽。
▋图片
▋地理分布
现我国各地多有栽培。原产于地中海地区。
▋采收炮制
3-5月采收，晒干。除去杂质，用清水洗净。切中段，干燥。
▋性味归经
“ 辛，温；归肺、胃经。 ”
▋功效
发表透疹，开胃消食。
▋主治
麻疹不透：本品辛温香散，能发散风寒，透疹外达，用治风寒束表，疹发不畅，或疹出而又复隐者。
饮食不消，纳食不佳：本品气味芳香，能开胃消食，增进食欲，尤多用于饮食调味。
西医诊为麻疹属于风寒束表者，肠吸收不良、消化不良及其他胃机能之疾患、胆道之其他疾患、胆囊切除后症候群等属于胃纳失常者。
▋相关配伍
治风寒感冒，头痛鼻塞：苏叶6g，生姜6g，芫荽9g。水煎服。（《甘肃中草药手册》）
治咯血：胡荽、海藻等量洗净泥沙，加适量油盐煮3-4小时，每日吃3次，每次1碗。（《湖南药物志》）
治消化不良，腹胀：鲜芫荽全草30g。水煎服。
治虚寒胃痛：鲜芫荽15-24g。酒水煎服。（3-4方出自《福建中草药》）
治胃寒胀痛：芫荽15g，胡椒15g，艾叶6g。水煎服。（《四川中药志》1979年）
▋使用注意
疹出已透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外束者禁服。
▋有关记载
《日用本草》：消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。
《医林纂要》：升散阴气，辟邪气，发汗，透疹。
《本草纲目》：胡荽、辛温香窜、内通心脾、外达四肢、能辟一切不正之气，故痘疹出不爽者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得恶臭则壅滞。
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