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中国人参为何败给了高丽参?由这4大原因所致

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药师方健 2021-01-21 23:08

世界三大参(人参、西洋参、高丽参)成为不少朋友提高免疫力的选择佳品,但在购买之时发现韩国的高丽参价格却比我国的人参价格高出9倍之多,很多朋友不明白其中缘由,今天笔者就来和大家聊一聊人参与高丽参的一些相关知识,以帮助大家做一些适合自己的选择。

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为何我国人参价格远低于高丽参?

高丽参的价格高之所以高于我国人参,这与高丽参的种植加工成本、供需关系与宣传密切相关。

1)种植方面

韩国采用农田栽参模式,参区降水量与土壤性质等与我国人参主要产地吉林参区有所不同,生育期比我国稍长。此外,韩国栽培人参分加工生产生晒参用和红参用的原料基础,加工红参用的原料基础面积较小,并精心管理,我国则不区分原料基地。

2)加工方面

韩国高丽参的加工企业为烟草人参专卖公社,其加工人员的技术熟练,工艺先进并且是绝对的保密。我国吉林的人参加工是全民动手,各自为战,效率低下,而且人参加工厂的技术水平良莠不齐,导致部分加工厂加工的红参黄白皮多,影响了价格。

3)供需关系方面

高丽参作为享誉全球的高档补品,在韩国也是最受欢迎的健康消费食品,算得上是供不应求而享有绝对的市场定价权。而我国人参采取多方经营,互相压价,资源流失严重。

4)宣传力度方面

韩国宣传高丽参不惜重金聘请人参专家搞科研,搞宣传,甚至搞国际人参博览会,动用媒体、广播、电视等宣传高丽参的质量,宣传韩国气候、土壤等如何优良。

而我国在宣传方面就显得稍逊色,我国几个人参节下来,“吉林满山遍野都是人参”的印象深入中外众多人参经销商脑海里,而在“物以稀为贵”理念的加持之下,人参的价格也就比高丽参低了很多,甚至只有其十分之一。

服用人参的注意事项

诚然,人参在保健与治疗方面确实有很强大的功效,但是其使用也是有禁忌的。祖国医学认为,人参不宜与藜芦、五灵脂同时服用。服人参当天或二十四小时内不要吃萝卜、辛辣或刺激性食物或饮茶。孕妇、哺乳期妇女及十四周岁以下儿童不宜食用。建议在服用人参前,务必要听取中医的专业建议,不要盲目跟风。

结语

韩国人参栽培基本上实现了低农业残留,工艺独特、生产设备先进,品质管理严格,基本形成了人参产业标准化体系,所在以价格上较高。但实际上,在有效成分方面,大参场加工的人参其化学成分与高丽参的化学成分相近,想购买人参的朋友不必过于追求高丽参的品质,购买我国加工良好的人参也是不错的选择!

参考文献

[1]汪海涛.使用人参有哪些禁忌?[J].中医健康养生,2020,6(02):54.

[2]张崇禧,郑友兰,孙立诚,李向高,任跃英.吉林人参与高丽参的比较研究[J].人参研究,2001(02):9-11.

(文中部分图片来源网络,版权归原作者所有,在此对图片作者表示感谢,如您发现有任何侵犯您版权的情况,请联系我,我将删除。)

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