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美国生猪每斤3.9元,国内却要每斤17.9元?价格差在哪了?凭啥?

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迪哥说财经 2021-01-21 18:49

转眼就要到春节了,很多国人都想屯点猪肉准备过年,结果到超市一看,猪肉都“飞”起来了。便宜些的散装肉每斤也要40多元,想追求下品质生活的,品牌猪肉每斤也已经将近每斤100元。

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众所周知,猪肉是消费者物价指数(CPI)的重要指标,但猪肉价格上涨并非到了年关才这样,整个2020年,猪肉的价格都在缓慢上涨。相信经常买菜的朋友会深有体会。

中国人有多爱猪肉?

自古以来,猪肉就是中国人最爱的“舌尖”美食之一。但老一辈的人对养猪这行业却有些偏见,认为:腰缠万贯,带毛的不算。也就是说养鸡、养鸭、养猪的人再有钱,也可能会在一夜直接归零。

可近些年来,随着经济的快速发展,资金涌入到养猪这个行业中。温氏股份、新希望、牧原股份等等大型企业拔地而起,如今这些公司的市值早已破千亿,也创造了不少亿万富豪。

其中牧原股份创始人秦英林,更是以338亿美元的身价登上福布斯中国富豪榜的第4名,仅次于马云、马化腾、钟睒睒,并超越了李嘉诚、许家印等老牌首富。

众多千亿企业加持,为何猪肉价格还这么高?

截至2020年年底,中国累计进口美国猪肉215万吨,创下进口新记录。中国再次成为美国猪肉最大的进口国。

根据公开数据显示,目前国内生猪价格在35.95元/公斤,也就是17.9元/斤。对比美国的生猪价格是54.30美元/百磅,折算下来是3.9元/斤。国内价格足足是美国价格的4.5倍,为何?主要有以下3点原因。

第一、饲料便宜

很多从事养殖行业的朋友会知道,如果计算生猪养殖的成本,饲料的开销最大的。人工、房租、疫苗等成本一般可以控制在20%~30%,而饲料成本则占到了70%~80%。也就是说,一头猪的成本,80%都花在了饲料上。

关于养猪的饲料,目前我国主要采用玉米—豆粕型饲料。豆粕从哪里来?

根据相关机构预计,2020年我国进口大豆量高达1亿吨。其中,从美国就进口了2589万吨大豆,同比增长了52.8%。

从价格上来看,目前美国现货大豆价格在每蒲式耳15美元左右,折算下来是1.79元/斤;而国内的价格在2.25元/斤。国内要比美国高出25%。

第二、规模化生产

1995年以前,中国一直都是世界上最大的大豆出口国,占全球市场份额90%以上。但1995年是个分水岭,从此,中国大豆由净出口,转向了净进口。

主要是由于中国加入WTO之后,市场开放程度更高,出口品种更加多样化,而国内出口农作物种植也由之前较为单一的玉米、大豆转为更为多样的品种。

反观美国,从上世纪70年代开始,就已经实行了养殖业工业化大生产。到了如今,更是将原有的70万个分布在全美各地的养猪场,整合到7万家左右。

而我国目前整个数字是5000万家。据了解在美国,1个工人可以同时管理3000头猪,而3000头猪放到国内,就相当于一个养猪场了,管理人员少说也要5个人。

第三、繁殖能力强

关于养猪繁殖能力行业内有个术语叫:PSY(Pigs Weaned per Sow per Year)。也就是一头母猪一年能提供健康猪宝宝的数量。目前丹麦PSY能力比较高,能够达到30。美国PSY是25。而中国PSY则是17。也就是说我们养殖生猪每年存活率要比美国少47%。

总结

因此,我国虽是猪肉的消费大国,却不是生猪的养殖大国。纵然有这么多家千亿市值的养猪企业,也有身家千亿的“养猪大鳄”,而猪肉价格却还是美国的4.58倍。另外,关于国内猪肉与进口价差这个问题,大家自己细细品好了。

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