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关于“染色葱”,咸宁市场监管发出消费提醒!

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咸宁新闻 2021-01-21 17:46

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近日

我市多处农贸市场出现“染色葱”

只需要用纸巾在香葱上轻轻擦拭

纸巾就会被染成蓝色

这到底是怎么回事?

是农药残留,还是有毒有害物质?

如果遇到该如何应对?

19日,本报发布的关于【】的推文引起社会广泛关注。19日下午,咸安区市场监督管理局工作人员前往武商量贩咸宁店进行调查。

咸安区市场监督管理局工作人员来到武商量贩咸宁店时,货架上已经不见香葱的踪影。据超市工作人员提供的票据显示,当天该店只购了1.2公斤香葱,上午已经全部售出,目前店内没有存货。

据了解,武商量贩咸宁店的香葱由咸安区亿丰市场某蔬菜批发配送中心供应。“我们的供应商都是合法的,商品进场前均索证索票了,蔬菜也进行了农残检测,合格后才会上架。一旦发现有质量问题,我们会拒绝收货。”武商量贩咸宁店相关负责人介绍。

随后,咸安区市场监督管理局工作人员检查了武商量贩咸宁店仓库、货品台账及蔬菜的检测报告等,并将记者1月18日在武商量贩咸宁店购买的香葱交由第三方检测公司——深圳市通量检测科技有限公司进行检测。

“我们将按照国家相关标准对香葱进行检测,并邀请专家对检测结果进行研判,看是否有农药残留和重金属超标等,才能确定它是否对人体有害。”深圳市通量检测科技有限公司工作人员表示,检测结果出来后,将由市场监管部门向社会公布。

染色香葱怎么来的?

主要为波尔多液(蓝矾)残留。波尔多液是一种保护性杀菌剂,由熟石灰和硫酸铜溶液混合配制而成的,可有效治疗香葱的紫斑病。

过量摄入可能有什么危害?

波尔多溶液中的铜离子,人体摄入后富集积蓄于肝脏,过量摄入会引起铜中毒;硫酸铜对胃肠道有强烈刺激,可能会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等,严重的还可能会出现腹绞痛、呕血甚至黄疸、急性肾功能衰竭等。由于食用香葱引起铜中毒的可能性较低。

还有哪些物质可能导致香葱呈蓝色?

其他含铜农药、代森锌(蓝色)、精甲•咯菌腈(蓝色)、果绿色着色剂、嗜硫小红卵微生物菌剂也可能导致香葱呈蓝色。

如果买到染色香葱怎么办?

波尔多液等铜制剂易溶于水,食用香葱前,浸泡并进行3次以上清洗,尤其是认真搓洗葱叶之间的缝隙,就能去除大部分铜制剂残留,可放心食用。小白菜、莴苣、芹菜、油麦菜、生菜等蔬菜中也出现过类似蓝色物质,消费者购买时要注意仔细挑选,并正确清洗后再食用。

如何识别染色果蔬?

市市场监管局提醒广大市民朋友

1、正规场所购买

建议到正规商超、农贸市场购买。

2、一擦二刮三削皮

颜色过于鲜亮的果品和蔬菜要引起注意,可采用一擦二刮然后削皮吃的办法来预防。

3.、摸表面

染过色的果蔬,颜色多浮于表面,摸起来多少有些不自然,有些能直接摸到浮色。

如果市民朋友购买到“染色”香葱

欢迎拨打12315向市场监管部门举报

全媒体记者:吉喆 部分来源:咸宁市场监管

编辑:王馨茁

监制:向东宁

出品:新媒体中心



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