芋头不要炖着吃了，盖上肉末，软糯咸香，口味独特，超级好吃

芋艿也叫芋头是生活中常见的食材。芋艿中不得含有丰富蛋白质，它还含有一些微量元素，磷，钙，铁，钾和胡萝卜素等多种对人体有益的营养，另外维生素c和维生素b以及皂苷等营养物质，也是这种蔬菜中最重要的存在，人们食用它以后，能尽快把这些营养吸收和利用，它能保护心脏，也能保护牙齿，更能健脑益智。

今天就用芋头来做道美食。

做法：

1、芋头洗净去皮，切成细条，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟；（时间根据自己把控，筷子能轻易夹断即可）

2、五花肉洗净，剁成肉末；

3、起锅烧油，放入蒜末爆香，然后倒入肉末炒至变色；

4、调下味，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺食用盐，翻炒均匀；

5、将炒好的肉末倒在芋头上，最上面撒上葱花，浇上一勺热油激发香味；

6、趁热开吃。