舌一哈 LET'S GO
-本期导读-
大寒到啦!
在一年中最冷的时刻
你想吃点什么
来暖暖身子呢
当当当当
小编倾力推荐
舌一哈驴肉馆
它可是整个临汾
最好吃
最“豪横”的驴肉馆
走！跟我一起
“舌一哈”！
01驴の豪横
一进门
你就会被门口的一口大锅吸引住
大块大块的肉从金黄的汤汁中捞出
香味随着腾腾的热气涌了上来
这根肉腿
少说也有五六斤重
捞肉师傅都快使出洪荒之力了
这么多肉
够豪横不？
肉质饱满，纹理清晰
大块肉看着就很有食欲
爱吃肉的人哪忍得住？
老板！来两块肉!
这几盘肉也叫多？
师傅可说了
这大锅里少说也有百十斤肉
熬出来的浓汤颜色金黄
可以做菜品的汤底
也可以用来煮火锅
这香味，早就溢出锅了
师傅跟我说，
吃驴肉的都是大盘的上
现场挑肉
“一天卖出一头驴”
一点都不意外
02驴の百味
嗜肉者的天堂!
这儿的肉绝对大块
管饱管撑
凭啥吃驴肉？
驴肉有啥好吃的?
来来来
咱们好好说道说道
为啥吃驴肉？
进门这堵墙就告诉你了
什么“天龙地驴”、肉质细嫩
什么补血养颜、滋补暖胃、益肾强茎
直白点
满墙就四个大字
好吃！大补！
要吃驴
可不能单单吃肉
除了咱们比较熟悉的排骨、棒腿
皮、骨、脑、鞭、心、肾、肝、肚
这些都值得尝试
有个小伙子犹豫了好久
还是忍不住选了一块“特补”的肉
哪块肉？
你懂（手动滑稽）
强烈推荐
除了肉的种类多
食用方法也会赋予驴肉丰富的滋味
炖好的肉切了块
蘸着油辣子
那叫一个香辣
蘸蒜泥也是不错的选择
蒜香激发肉香
嘶溜——
又流口水了
不同的烹饪方法
会让驴肉的味道发生神奇的变化
驴皮和驴肝适合凉拌
驴肠切成片，再蘸着特殊的酱料
还有用驴肉炒制的菜
各类佳肴
可把大哥吃得直点头
03驴の火锅
驴肉火锅
Donkey meat
hot pot
浇上汤汁
撒上党参、红枣和枸杞
"万物皆可煮火锅"
驴肉也没跑得了
驴肉汤涮驴肉，味道十足
肉再炖也不会失去香味。
火锅里的驴肉很大块
看得我直流口水
驴肉汤刚开
就有浓浓的香味窜进鼻子里
忍不住了！
连汤带肉
通通到我碗里来
夹上一筷子
随便吹两下就赶紧塞嘴里
立马我就知道
为啥那么多人说“地上驴肉”
这种嚼劲
这种口感
这种味道
停不下来啊!
大块肉吃到嘴里特满足
满嘴都是肉香
瘦肉一层层叠着
像粗犷的北方汉子劳作时紧绷的肌肉
一口瘦肉下去
彷佛力士在嘴中一声吆喝
充满力量感、厚重感和雄壮.
肥肉弹性十足
跟贵妃似的，丰腴而香
晶莹的白膘
压下去第一时间就弹回来
还撒娇似得抖两下
咬上一口
油水立马化作汤汁流淌在嘴巴里
驴皮超级有弹性
比皮冻好吃太多了
嚼烂的驴皮像黏黏的糯米泥
粘得舌头和硬腭恋恋不舍
难以分离
勺子太小碗来凑
TOO DELICIOUS
▲汤香肉美
驴汤以鲜美为主
再夹杂一丝粘稠感
浓香的汤汁润物细无声
既让锅底的冬瓜山药入味
又没有掩盖其食材本味
加了葱和香菜之后
汤的口味就更丰富
变得清香爽口
▲纯瘦肉火烧
既然是吃驴肉
驴肉火烧肯定不能错过
别看它外皮酥脆
里面的韧劲可大着呢
夹上香菜葱花和驴肉
直眉瞪眼就把火烧往嘴里塞？
那可就浪费了
你试试
浇上驴肉
汤!
汁!
粉丝小福利:火锅里的冬瓜晶莹剔透，入味刚刚好。我喜欢冬瓜放凉了吃，那时候的冬瓜反而比在锅里时软烂，而且汤味和冬瓜味会融在一起，入口即化。大块的山药也不错，微微有点脆。
党参超级好吃，甜香甜香，是我目前吃过最好吃的党参，可惜只有两三根……汤味没有盖过党参味，反而慢慢融进党参。
扯面一绝，在汤里煮过以后，味道和口感都跟驴皮似的。面条弹牙，还挂着汤汁，肉味足。
还有绿色有机菜，健康美味等你来尝
典雅大气、精致低奢
舌一哈驴肉馆店内环境
Wish you were here.
舌一哈驴肉
【营业时间】
11:00——14:00
17:00——21:30
位置就在：尧都区中大街与信合西路交