绕过绿树村居，走过一段坡路，穿过瑞丰生态农场大门，一派田园风光展现眼前:但见农场种满猕猴桃、鹰嘴蜜桃、蜜柚、脐橙、四季蔬菜，放养着鸡、鸭、鱼，远处还建造设置了小水库、小足球场和演艺台、田园学社，一幅自然生态与现代化气息完美融合的美丽乡村景象映入眼帘。
近日，记者走访位于和平县上陵镇丰溪村瑞丰生态农场，农场创始人苏勇钉介绍，瑞丰种养专业合作社（下称“瑞丰合作社”）是全省首家以土地入股制为主的农民专业合作社，通过“公司+合作社+农户”的运营模式，已累计带动176户村民（其中贫困户23户）脱贫致富。目前，瑞丰合作社已初步建成以猕猴桃、鹰嘴蜜桃和蜜柚等水果种植产业为主，打造集观光、游玩、体验、食住于一体的“溪上田园”体验式农场。
鸟瞰瑞丰生态农场。受访者供图
放弃大城市发展毅然返乡创业
苏勇钉是上陵镇丰溪村人，从小生活在农村，有着浓厚的家乡情怀。2009年从深圳大学计算机软件工程专业毕业，他就已萌生返乡创业的念头，但由于当时资本不足，社会经验等各方面没有积累而暂时放弃了这个想法。“但是自己一直有在关注家乡的发展。”苏勇钉说。
近年来，国家“三农”政策不断完善，农业扶持力度不断加大。2014年苏勇钉参加了几场新型职业农民培训会，加上自己的调查了解，发现农村有很多发展空间，意识到返乡创业的机遇已到，农村发展大有作为。2015年，他毅然决定放弃经营6年的软件开发公司以及在大城市发展的机会，选择返乡创业。
瑞丰生态农场规划图。黄敏立 摄
“回来就靠山吃山。”苏勇钉说，返乡之初自己就确定要打造一个体验式农场，先以租赁的形式，后再通过让村民以土地入股的形式，流转村民土地种植水果，再以水果采摘吸引人流，来带动餐饮和其他配套服务发展，从而激活乡村的经济。然而，村民起初对此却抱着怀疑的态度，“村民对土地特别看重，土地入股期限是50年，他们担心期满后土地会不会收不回来？入股的收益怎么算？他们能不能参与到合作社的经营管理各方面？”苏勇钉说。
面对村民的质疑，苏勇钉开始挨家挨户做沟通工作，前后共花了3个月时间，土地入股的形式最终赢得村民赞同。“在这个过程中我也了解村民的真实想法，后来我们又根据村民的综合情况，特地制定了三个保障措施。”苏勇钉介绍，为更好保障村民的收益，瑞丰合作社在用工方面推行“社员优先”的用工原则；在收益方面，社员除了按股分红外，增加保底收益；此外，合作社增设财务监督小组，监督合作社的财务管理，在合作社的重大决策中，财务监督小组参与投票表决。“这些举措让村民彻底放了心。”
转变经营思路农场步入正轨
有了土地，接下来便是选种农作物的问题。“当时我们考察了很多水果品种，最终选择能够当年种植当年挂果收成的百香果。”苏勇钉说。然而，百香果属于热带水果，当地每年的霜冻天气对百香果种植打击较大，每到冬天百香果的树苗都要经过一系列的防寒保暖措施才能勉强过冬。“将枝条收卷置于地面，接着用地膜遮盖，再覆上一层泥土，或者用稻草、棉布包裹棚架以下的枝条，诸多办法都试过，虽然能够保护百香果树苗过冬，但是种植的效益是事倍功半，没有达到理想的状态。”
经历过选种的失败，苏勇钉开始转变合作社的经营思路，回归和平县荣获国家地理标志保护的农业主导产品——猕猴桃，以猕猴桃种植作为主导，同时种植鹰嘴桃、红心蜜柚、杨梅、 枇杷等农产品，拓宽农产品品种，打造四季果园，在这样的经营思路下，瑞丰合作社逐渐步入正轨。
瑞丰合作社先后荣获“广东省农民专业合作社示范社”、“广东省农业技术推广奖”二等奖等荣誉。黄敏立 摄
经过多年的发展，目前瑞丰合作社已整合1100多亩田地和林地进行农业综合开发建设，生态农场一期工程已初步建成以猕猴桃、鹰嘴蜜桃等水果种植产业为主，结合青少年自然教育、生命教育和劳动教育等服务项目，集亲子、拓展、餐饮、垂钓、露营等休闲娱乐项目于一体的“溪上田园”体验式农场。同时为村民提供固定就业岗位，通过收购、加工村民的农产品，在微商、电商平台销往珠三角，带动村民脱贫致富。2020年，入股合作社的社员收入高于当地平均水平22%左右，带动贫困户每人年均增收2400元，取得良好的经济、社会效益。
2017年以来，瑞丰合作社先后荣获“广东省农民专业合作社示范社”、“广东省农业技术推广奖”二等奖、“广东省新型职业农民培育示范基地”、“河源市农民专业合作社示范社”等称号。苏勇钉也先后荣获共青团中央、农业农村部授予第十一届“全国农村青年致富带头人”、“广东百佳新型职业农民”等称号。
结合当地特色推进三产融合发展
然而苏勇钉并不满足于已经取得的成绩。“和平最具特色的农产品是猕猴桃，而上陵镇拥有华南地区面积最大的毛竹林，接下来我们将进一步往这两方面进行开拓、深挖，结合乡村振兴战略，推进三产融合发展。”苏勇钉介绍，猕猴桃在和平种植二三十年，但是种植方式仍有局限性，且品种更新跟不上市场变化，为此瑞丰合作社积极与和平县农业农村局、县水果研究所、仲恺农业工程学院、华南农业大学等单位和院校开展合作，因地制宜、紧跟市场，引进最新的种植方式和品种等科技成果，目前在瑞丰生态农场就种植了“金艳”、“翠玉”、“红阳”和“武植”等猕猴桃品种。
苏勇钉介绍，近年来，村里的耕地丢荒日益严重，耕地资源得不到充分利用，瑞丰合作社便尝试在荒地里种植猕猴桃。而传统的猕猴桃种植方式是在山地，且水田耕作层较浅和容易积水，为了打破这种局限性，2019年瑞丰合作社采用“控根器＋水肥一体化”的种植方式，以适应荒地、水田等地形，“猕猴桃是种植后的第三年开始挂果，预计今年就会初现试验成效。等试验成功，我们将往全县推广。”苏勇钉说。
集观光、游玩、体验、食住于一体的瑞丰生态体验式农场。黄敏立 摄
除此之外，瑞丰合作社还充分利用当地的竹林资源，开发林下经济。据介绍，上陵镇毛竹林面积高达10.2万多亩。以往当地竹林的开发以做建筑工地脚手架、竹椅、凉席为主，如今随着工地铁制脚手架的更替和人们生活水平的提高，凉席、竹制脚手架等产品渐渐失去市场，当地竹林仅剩以做筷子、竹签、竹炭等为主要的开发方向，而林下的竹笋、蝉花等特色产品并没有得到充分开发利用，“未免有点可惜。”苏勇钉说。
为此，瑞丰合作社谋划建设了食品加工厂，对当地的竹笋、蝉花、香菇、黑木耳等农产品进行加工。“我们的理念是把这些农产品从餐桌上的食材转化成快消食品。”据苏勇钉介绍，合作社将把竹笋、香菇、黑木耳制作成日常的食用零食，同时根据蝉花的特性，做成蝉花含片和冲剂。此外，瑞丰合作社还注册了“知竹侠”、“竹外雲”南药、“竹海听风”民宿文创品牌，接下来合作社将进一步开发绿道骑行、民宿等旅游配套项目，大力发展乡村生态旅游观光农业。
“我们的目标是推进三产融合发展，推动乡村产业振兴，带动村民脱贫致富。”苏勇钉说，自己的梦想是希望有一天，家乡四季瓜果飘香、产业兴旺；乡亲们茶余饭后谈论谁家的竹制手工艺品更精致、谁家的蘑菇更香气迷人，闲暇之余，到竹海听风，分享乐事与喜悦······
【策划】蒋才虎 钟汉标
【全媒体记者】黄敏立
【通讯员】朱景优 徐武敏
【作者】 黄敏立
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端