鸡蛋抱豆腐，香辣入味超下饭，经济实惠的家常菜，做法简单的美味

鸡蛋和豆腐都是很家常的食材，营养美味又经济实惠，今天就推荐一个把它俩炒在一起的家常菜。

口感超级软嫩，调好香辣的酱料，往里一倒，10分钟就能完成，特别适合新手小白，我们快来看看吧！

用料：

嫩豆腐1块，鸡蛋2个，蒜3瓣，小葱1根，小米辣2个，生抽1勺，蚝油1勺，辣椒酱1勺，清水适量。

步骤：

1、先把生抽、蚝油、辣椒酱放到一个小碗里，倒入适量清水，搅拌均匀备用；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，把豆腐切小块倒进去，中小火煎2分钟左右；

3、把鸡蛋打散搅匀成蛋液，倒进锅里，摊成蛋饼抱豆腐，可以整片也可以炒散，随自己喜好；

4、倒入调好的酱汁、葱花、蒜末、小米椒，略煮一会入味，就可以盛盘啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！