谈到肿瘤，许多人都不寒而栗，就像身体里有一枚“定时炸弹”。在众多肿瘤中，有一种会对病人造成极大的痛苦，常常吞咽困难，甚至连喝水也会感到阻塞，发展到后期连液体都咽不下去，它就是食管癌。
早期症状往往不明显，还断断续续的
首先是有异物感。早期大部分患者食道内会有异物感，在进食或者吞咽唾液时会出现，这种异物感出现部位跟病变部位是一致的，病情进一步发展后还会出现疼痛，尤其是吞咽硬、辣、热的食物时，会有鱼刺划过喉咙的感觉。
其次是食物停滞。在吞咽食物时，食物在食道内下咽的速度会在病变部位变低，这就是食物下咽过程中的停滞感。食管内上、中段是该病高发的部位，开始时会有轻微的停滞感，这是由于食道内食管粘膜伴随不同程度的炎症导致。
还有就是胸后骨疼。这种症状非常特殊，并不是持续出现，而是间歇性的，在劳累后或者是快速进食后会出现这种症状，这是因为在进食过程中，食道蠕动刺激到病变部位才出现的症状。
然后还有胸闷和喉咙干燥。胸前会有一种闷气的现象出现，胸内出现压迫感觉，在吞咽食物时很明显。
还会出现腹部饱胀感和腹痛。这种症状在进食中非常明显，但是间歇性的，这种症状也是贲门癌的早期症状。
热烫食物并不是致食管癌的“首恶”
高温饮食会烫伤食道黏膜，在黏膜细胞反复修复自身的过程中，就有可能产生突变，诱发恶变。这不是主要原因，只是很多原因中的一种。
除了热烫饮食之外，还有长期精神紧张、食用霉变食品、肿瘤家族史、食道慢性炎症，以及饮酒、长期食用高盐、油炸、辛辣饮食，还有蔬菜水果摄入不足、空气污染等多种因素，都是常见诱发高危因素。
“精神紧张”是最容易被忽略的主要因素
在众多诱发因素中，有一个最容易被人忽略的主要因素，就是长期精神紧张。相关肿瘤流行病学研究中，长期精神紧张诱发肿瘤的危险性，比热烫饮食危险性要高5倍，是危险性最高的因素。
很多人可能不明白，精神紧张为什么会导致肿瘤？因为健康人每天也会产生6000个左右肿瘤细胞，但人体有强大免疫系统可以清除这些肿瘤细胞，并不会发展为肿瘤。长期精神紧张时使机体免疫力减弱，肿瘤细胞自然就容易趁虚而入了。
不想被食管癌“盯上”，4个“不要”可得认真遵守
不要吃滚烫食物
很多人没有注意这个问题，平时在饮食过程中太过心急，食物温度非常高，在滚烫的状态下就摄入，会对消化系统黏膜造成损伤，在不断刺激的影响下产生炎症，反复的炎症影响会诱发增加发病率。
不要大量吸烟喝酒
很多人食管癌发病率高和长期大量吸烟喝酒有关，里面的有害物质获取过多会刺激食管黏膜，增加恶变风险。长期过量吸烟喝酒身体抵抗力薄弱，粘膜又受到损伤，会诱发疾病。
不要总吃腌制食物
腌制食物含有亚硝酸盐量多，这种物质有致癌作用。长期大量摄入食管粘膜受损，发生恶变之后对人体健康造成威胁。
不要挑食或者偏食
很多人在饮食过程中挑食和偏食，营养物质获取过少同样会增加食管癌患病率。通过相关研究发现，缺乏微量元素，维生素都会增加患病率，特别是铁元素、锌元素、维生素A、维生素C、B族维生素，这些类型的营养物质无法及时获取都会让食管癌发病率高。
食管是消化系统的一部分，保持食管功能正常身体才会维持健康。良好的生活习惯以及正确的饮食方法是需要大家在生活中时刻注意的，不能够视若无睹，要通过合理措施达到预防效果。
陈长怀主任医师，现执业于北京三溪堂中医诊所，为著名中医肿瘤专家，从事中西医结合治疗肿瘤的临床医疗、科研及教学工作40余年。
擅长：
1、消化道肿瘤包括食道癌、胃癌、十二指肠腺癌、肝癌、胰腺癌、结直肠癌的临床治疗，提高患者生存治疗，提高患者生存治疗，防止复发转移。
2、治疗肺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、恶性淋巴瘤、骨肉瘤等。
3、治疗中晚期各类肿瘤，减轻放化疗的毒副作用。对减少恶性胸腹水有独特有效的治疗方法。