中国是一个有几千年的历史的国家,也是一个美食大国,中国的酒文化也是有很久的历史了,从古代就开始始酿酒了,古代更是讲究大口吃肉、大碗喝酒的日子了。你们都看过古代的电视剧吧,他们是一碗喝酒、有些是抱着酒坛子喝。

到了现代,酒在宴席、聚会上都是必不可少的,但是,一个疑问随之而来,一瓶红酒等于多少白酒?这个问题难倒了不少人吧,今天我们就来聊一聊这个话题。

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红酒的包装和白酒的包装是完全不一样的。喝酒的人都知道,就算不喝酒的人其实也都见到,算是一个常识!

白酒是我国传统的酒水,几千年的传承下来,与生俱来有一种古典气质。而红酒属于舶来品,浑身散发着一种年轻、时尚的味道。

从外表看,最明显的就是酒瓶的设计。红酒是高而瘦的瓶体,白酒是矮而圆的瓶体。且红酒的瓶身造型基本都是一样的,而我国的白酒瓶却是造型多样,可以是高的、矮的,胖的、瘦的,形状可以是圆的、方的等。

但红酒和白酒有一个共同的地方,就是净含量。红酒标准的净含量都是750毫升,而白酒标准的净含量则是500毫升。

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白酒的酒精度是容积百分比,即%vol.如42度,=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度跟白酒的意义相同,但是一般只有3.0--4.0%vol。单纯从乙醇含量计算,450-500毫升装白酒,相当于大瓶(640毫升)啤酒8-10瓶。中瓶(500毫升)啤酒10-12瓶。计算公式:白酒毫升数*酒度/啤酒毫升数/啤酒酒度=啤酒瓶数。

黄酒以大米、黍米、粟为原料,属于低度酿造酒。一般酒精含量为 14 %vol~ 20 %vol。现在以16 %vol黄酒计算,每瓶黄酒按照 500 ml计算,含有纯酒精约 80 克。根据含糖量的高低,分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。

洋酒大约分为白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒。综合来看,洋酒度数以 40%vol 计算,每瓶按照 700ml 计算,含有纯酒精约 280 克。

虽然不同的酒类酿造方式、原料差异较大,但“含酒精”是酒类的共性。以纯酒精含量为标准进行折算。含酒精量=酒量(毫升)×酒精度(%vol)。

为了便于比对,以下纯酒精含量均取整。

  • 1. 红酒通常大瓶红酒的容量为750毫升,酒精度为12-14%vol。现以13度红酒计,每瓶红酒中含有纯酒精约98克。

  • 2. 白酒。通常市面上常见的白酒分为:低度(38%vol)、中度(46%vol)和高度(52%vol)。现以中度白酒计,1瓶(500毫升)白酒中含有纯酒精约230克。

  • 3. 啤酒。通常市面上常见啤酒度数为2-5%vol,现以4度啤酒计,每听(330毫升)啤酒中含有纯酒精约13克。

  • 4.黄酒。通常每瓶黄酒500毫升,现在以16%vol黄酒计算,每瓶黄酒中含有纯酒精约 80 克。

  • 5.洋酒。以700毫升洋酒为例,酒度数以40%vol 计算,每瓶洋酒含有纯酒精约 280 克。

相互折算:

以纯酒精含量来看,1 瓶葡萄酒 ≈ 2/5 瓶白酒 ≈ 8 听啤酒 ≈ 1 瓶黄酒≈ 1/3 瓶洋酒。

看完这个,你明白了吗?

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