导读：前不久，官方公布了2020年猪牛羊肉全年的产量，据了解，猪肉去年产能达到了4113万吨，牛肉产量达到了672万吨，羊肉产量492万吨，其中，猪肉产量4113万吨，相比2019年4255.31万吨，产能下降了142万余吨，而相比正常年份，非瘟前2017年5451.81万吨的年猪肉产量，猪肉供给缺口达到了1338万余吨，缺口达到了24.6%，可见，过去的2020年又是缺猪又缺肉的一年！
而受市场猪肉供给不足影响，进入2020年11月后，市场猪肉价格持续反弹，截止到1月19日，全国农产品批发市场猪肉均价达到了47.54元/公斤，猪肉价格涨破47元/公斤！当然，在各地的零售市场，猪肉价格普遍达到了56~70元/公斤！不过，随着生猪价格的持续走低，预计猪肉价格近期会呈现微弱下行的趋势！
据猪价行系统显示，截止到1月20日，全国外三元猪价35.9元/公斤，猪价大幅下跌0.2元一公斤，跌势呈现大幅回落的行情，而在全国各大生猪产区，猪价呈现明显回落的行情，其中，东北以及华北地区，猪价下跌明显，而在南方多地，受低价区猪源调入增多，猪价呈现震荡下行的行情！而在北方地区，受猪肉消费疲弱，白条猪走量不佳，屠企开工率下滑，养殖端空恐慌性出栏增多，高价猪源呈现明显降价的现象，猪价跌势也进一步显现！
因此，受生猪价格的回落，预计，猪肉价格也将呈现弱势走低的态势！但是，受终端猪肉贸易商扛价情绪较高，预计，终端猪肉零售价，或将难有明显的回落！但是，这也意味着猪价也很难有大幅上涨的可能了！毕竟，北方多地餐饮业受到一定的冲击，猪肉需求提振难度较大，市场消费者淡水鱼消费增多，而价格高涨的白条猪以及鸡蛋、白条鸡近期都有明显的回落态势！
当然，猪肉价格高企已经持续月余，而对于鸡蛋价格来说，近几日价格上涨如同飞天，短期内鸡蛋价格从3~4元一斤，冲击到6~7元一斤！不过，随着产销通道不断地畅通，销区鸡蛋库存大幅增加，但是，受价格上涨影响，鸡蛋走量乏力，据业内人士分析，鸡蛋短期或呈现加速回落的态势！截止到1月20日，全国多地产销地区，鸡蛋批发均价呈现大范围回落的态势，具体行情如下。
而鸡蛋高歌猛进上涨后，动力明显不足，下跌已然成为趋势，但是，在粮食市场，玉米价格仍有反弹的基础！
据了解，目前，山东多地玉米价格已经突破了1.5元/斤，比如说，潍坊昌乐英轩玉米收购价涨至1.54元/斤，诸城兴茂、恒仁工贸以及七星柠檬等山东玉米深加工企业，报价也达到了1.5元一斤，目前，在山东省内25家玉米深加工企业，玉米收购价普遍维持2920~3080元/吨！而在东北产区，黑龙江地区，14%水分玉米收购价维持在1.3~1.35元/斤之间；吉林地区，14%玉米收购价普遍维持在1.3~1.45元/斤，价格也呈现稳中有涨的态势！
据业内人士分析，受复杂的国际环境以及国内主粮价格高位徘徊，受生猪产能快速恢复以及禽畜养殖进一步增强支撑，玉米饲用需求大幅增加，深加工企业库存不足，春节前备货积极性较强。而对于玉米供给来说，基层收粮难度进一步增加，而持粮主体，贸易商看涨情绪较高，在玉米供给不足支撑下，2021年春节前，玉米价格仍将维持稳中上涨的节奏！
猪肉47元，鸡蛋要飞天，玉米涨破1块钱，咋回事？还会不会涨？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！