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2021年1月20日，既是农历2020年的最后一个节气大寒，又是腊月初八俗称腊八节。“腊八”巧遇“大寒”比较罕见，在寒冷的“四九天”，喝上一碗飘香的腊八粥，会别有一番滋味。
古人每年举行冬祭，用猎获的禽兽祭祀祖先和天地神灵，以求来年五谷丰登和平安健康，俗称“腊祭”。由于每年的“腊祭”均在与来年衔接的十二月举行，所以称为“腊月”，祭祀的这一天称为“腊日”。魏晋南北朝时又融入了佛教的传说故事，从而给“腊日”增添了新的含义，并固定在了腊月初八这一天，因此有了腊八节。
“大寒”往往是一年中最冷的时候，我国民谚也有“腊七腊八，冻死寒鸦”等说法。“大寒”“腊八”赶在一块儿，给人的感觉是“冷上加冷”。在最晚的节气里喝上一碗最暖的粥，这是寒冷中最好的礼物。
这就为大家整理了5首有关大寒和腊八节有关的宋诗，看看1000多年前的诗人们写得是怎么样的深情不负！
看一山青松，仰望不屈的理想
《岁寒知松柏》
作者：黄庭坚（宋）
松柏天生独，青青贯四时。
心藏後凋节，岁有大寒知。
惨淡冰霜晚，轮囷涧壑姿。
或容蝼蚁穴，未见斧斤迟。
摇落千秋静，婆娑万籁悲。
郑公扶贞观，已不见封彝。
陈毅元帅曾经说过“大雪压青松，青松挺且直”，当漫山遍野的青松傲立在大雪之中，那是一派多么巍峨的景象。
在寒冷之中挺起的风骨是一道美丽的风景，黄庭坚就是这样在大雪节气看着一山的青松，仰望着那些不屈的理想，终能够不惧人生的风雨，走过“江湖夜雨十年灯”，却不改依旧少年心。
走一遭山川，领略不散的风景
《大寒出江陵西门》
南宋·陆游
平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。
醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。
纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。
不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。
再破碎的山河都是诗人心中最美的家园，说是“不为山川多感慨”，实际上那个诗人不深情。
陆游就是最典型的吟游诗人，他的诗歌与其说是用笔墨写就的，倒不如说是用步履走出的更为合适。从烟雨江南到西入川蜀，他走在山川之间，兹兹以念的是收复大好河山。
在大寒的日子里，走一遭山川，领略着不散的风景，不论那个年代都是最好的沉淀。
赏一树腊梅，见证不熄的绽放
《唐辰腊八日大雪二首》
作者：张耒（宋）
东州逢腊雪，却忆竟陵梅。
客路人方远，天涯雁欲回。
遥怜檐外白，还点砌边苔。
久是无人过，谁知照酒杯。
花中君子首屈一指是梅花，它也是诗人们最为喜爱的创作意象。
每一个诗人都会对某个特定地域的梅花感情至深，或许是故乡比如王维的“寒梅著开未”，或许是战场比如刘禹锡的“塞北梅花羌笛吹”，或许是恋爱的地方比如这一首张耒的“却忆竟陵梅”。
一树梅花的怒放就是一道最美的风景，特别是在大寒的节气里，见证那不熄的绽放，感受生命洋溢的生机。
写一首新词，怀念不逝的岁月
《腊八日早漫成》
作者：张即之（宋）
簿书方应接一身，减却新计上笔尖。
愧我世无分雨补，为农忧有岁时占。
客因年近思家切，人到心间饮水甜。
昨夜一番乡屋梦，寒梅香处短筇拈。
一千多年来，“腊八”之所以流传不衰，关键在于它传递出了“年关”的强烈信号，预示着新的一年就要到来。“吃了腊八饭，就把年来办”，可以看出腊八节是传统农历新年的开场锣鼓。
从这一天开始，人们开始以喜悦的心情“忙年”“备年”，这是对岁月的一种铭记。
在远方的游子，可以给亲人写一封家书，把自己的问候捎上。在总结的你我，可以给自己写一个回顾，把岁月的馈赠盘点。
在一年里最后的日子，不妨写一首新词，或许只是一段话，为那些逝去的岁月做个定格，更为来年的期待做个标注。
喝一碗暖粥，涤荡不散的愁绪
《腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽》
作者：王洋（宋）
腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。
栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。
金仟吒言成道时，不认饕馋借称目。
谁谓毗耶清净身，何有尘埃更须浴。
今晨雪屋梳白头，南邻与馈如素求。
未须怊怅思往昔，坐变劲峭同春柔。
铺排短韵一作戏，为君姑续岁时记。
我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
历朝历代，每到腊八节，大大小小的寺院以及善人们都会熬制大量的粥施舍给有需要的人，这是一种爱的传递和表达。诗人在那年的腊八节就看见自己的邻居为大家施粥，一碗温暖的腊八粥入肚，就能够“坐变劲峭同春柔”。
今年由于疫情的影响，很多寺院应该不能办大型的施粥活动，期待所有人在家亲手熬制腊八粥，纪念释迦牟尼佛在菩提树下悟道成佛，并与家人分享，过一个感恩惜福的腊八节。