封丘美文：闲话“腊八”

进入腊月是新年，正月十七年过完。自古以来，腊八是十二月里年的开始。俗语:腊八祭灶，新年来到。从先秦起，腊八都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。同时驱鬼邪，避瘟疫活动被人们称为逐腊八节疫，古代叫“傩”。也就是随着腊八的到来，一切瘟疫邪气就会烟消云散，彻底毁灭，不在忧扰人间。蓬勃向上，平安健康的春天就在眼前。

腊八以粥为主。各地的食材不太一样，各有地方特色，现在每个超市都出售八宝粥食材。但在过去一般都是取当地的五谷杂粮为主。在民风淳朴的农村，以小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米、红薯等原料组成。每到腊八时节，谁家的食材不全也不用发愁，厚道的庄稼人隔着墙或路喊一声，这家给那家点儿米，那家给这家点儿豆，互通有无，处处彰显着其乐融融的邻里和善亲情。

记得在上中学时那一年，腊八天气寒冷，适逢风雪飘舞，父亲提前准备齐熬粥的食材，母亲就用小火，不急不躁，慢慢熬。米开花了，豆酥软了，枣舒展了，粥飘香了。香味随着风裹着雪飘向四方，一切都是香的。

香喷喷的粥熬成后放入碗中还要敬祖祭树神，在祭树神时口中念念有词:“管你结果不结果，腊八砍你三斧脑。”不管祭词灵验否，砍三斧也是一种控旺手段，来年就是结果多，不妨你也一试啊。

腊八节到了，瘟疫也就销声匿迹了。征途漫漫，唯有奋斗，新的一年，我们的事业将更加灿烂辉煌！