“踏雪兰妃杯”大赛作品选登
由潍坊市茶文化协会主办，潍坊故事文化传媒承办，惠香茗茶冠名协办的“踏雪兰妃杯”潍坊市首届茶文化征文大赛已经拉开帷幕。今天，让我们共赏作家张咏梅的作品《茶如人生》。
茶如人生
文 / 张咏梅
中国人对茶的喜爱，是烙印在骨子里的。
而我对于茶的喜爱，是在近些年。先前，我只爱清茶，后来又偏爱红茶。铁观音是我最早开始喝的茶，也是我最不理解的，观音是慈悲的，怎么就加了个铁字，铁是刚性，代表男子，或许是男人与女人之间的故事，也或者是一半海水一半火焰，我如此猜测着。
继铁观音后又喜欢喝日照绿，汤色绿，叶底绿，真是铺天盖地的绿着，这绿中略带点苦涩，但是那种苦让人欲罢不能，越喝越让人放不下，先苦后甜，回味无穷。就像在家苦苦等待夫君归来的小妇人，俩人见了面，如胶地粘着，再也不分开。
如果把碧螺春比做村姑，滇红就是那大家闺秀；如果普洱是代表醇厚，善良的；大红袍就代表喜庆，霸气；茉莉花茶是小家碧玉，龙井则是官气十足的男子。不管清茶还是红茶各有各的味道，各有各的千秋，也就让爱茶之人不得不各自心仪所属。
因为喜茶，也就经常约三俩好友找一安静处品茶，煮茶，论茶。喝的多了也就识得了很多茶，常有朋友问我这是什么茶?我看一下茶的形状，再呷一口，就知道个八九不离十。尤喜滇红那橙红俊美的茶汤和散发糯米香的普洱。虽然大红袍有“半壁江山”的大气磅礴之称，但我却喝不了那带有烟火气的味道，常常熏得我头晕脑胀，因为喜爱他的名字，宝贝了很久，最后怕变质，不得不把同学从福建寄过来的大红袍另送他人。
很多人享受不了茶，说喝了茶觉都睡不好。但我却晚上喝了茶，呼呼一觉到天明。朋友说，他胃难受就喝熟普洱，想减肥就喝生普洱，生普洱刮油。认识一些卖黑茶的也说，黑茶减肥，我和朋友煮了一冬天的黑茶也没瘦一斤，但也不枉白费的功夫，茶的含碱度却是最有益于身体的。
煮茶，用冷水缓缓加热，在不同的温度下萃取茶叶的精华，茶汤沸止，用心关照，反复数次，才可成就一壶层层分明、纯净明亮、馥郁香甜的好茶。更有一熟识之人，惜茶到了极致，他爱喝俗称“碎银子”的普洱，第一、二天先泡着喝，到第三天再放壶里煮，一点都不浪费。
一种茶他也分很多种，就像白茶我喝过的有白毫银针和福鼎白茶。白毫银针像一抹弯弯的细眉，让人不仅有高山之仰的质感又有纯洁干净的容貌，茶汤从纯白渐至微黄，入口清爽甘冽。同学几年前送我一款福鼎白茶的圆饼子，今年因为疫情闭门在家，把几罐闲散的茶喝空，不得已把保存几年的福鼎白茶拆来泡得一壶，顿时感到一股沉香袭来，甘甜无比。到百度一搜，七年福鼎老白茶:岁月沉淀陈韵，集陈、密、枣三香合一，汤色橙红，入口密韵甘甜，煮饮更佳。顿觉此时喝的不仅仅是茶，更是时间的菁华。再一搜20年福鼎老白茶价值16.8万，一阵后悔不跌，没等他到20年。
冬日纷纷扬扬下着雪花儿，随朋友一脚迈进“踏雪兰妃”的茶店，老板是一清秀文静女子，瘦削高挑的个子，长发有发卡别着，干净利落，身穿印有红牡丹图案的棉衣，那种优雅之感和茶的性情很匹配。她很热情的请我们品尝踏雪兰妃，当她把沸水倒进透明玻璃的茶壶，顿觉一股兰花的清香扑鼻而来，我端起近看，踏雪兰妃的外形秀直多毫，逞条索形，嫩绿色润。女子说:踏雪兰妃，是新工艺黄茶，轻微发酵，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，比其他绿茶多增加了一道闷黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。既带有蒙顶甘露的清香甜美，又带有沁人心脾的兰花香味，香气出于茶叶本身，闻之，使人心旷神怡，有舒身清心之感。我不仅轻啜一口细品兰妃茶，顿觉鲜醇爽口，悠悠的兰花香味，回味甘甜，历久不散。女子随后说:踏雪兰妃的精髓，就在于它独特的香气。
从踏雪兰妃茶店走到大街，凛冽的风吹来。女子相送门口，再三相邀有空尽管来喝茶。抬头看着牌匾上刻有“踏雪兰妃”四字，恍惚中不觉这踏雪兰妃就是这女子了。
一年三百六十五天，我约有三百天都能喝到茶。出门在外车里或者包里捎得一杯带有保温的茶；看望朋友，主人首先坐下来先沏茶，因为我是因为朋友的一句话，有时间来喝茶而来的；上班时间带上一杯茶，不光是喜欢喝茶，更是因为茶的作用是能提神醒脑，分解脂肪促进新陈代谢，所以也就喝了一杯又续一杯。
爱屋及乌，因为喜欢茶也就收藏了许多盛放茶叶的茶罐，或陶瓷或紫砂，或窑变釉或螺纹口形形色色不尽相同，什么样的茶选择适合它材质的罐盛放，才不至于变质变味。
现在的人们越来越喜欢喝茶，与朋友突然在某一个地方碰见，最真诚最礼貌的问候莫过于:好长时间不见了，有时间来我这里喝茶。在这渐次逝去的岁月里，我们喝尽了时光，喝尽了人生的五味杂陈。感觉清茶不再那么绿了，也不那么苦了。红茶也不再醇厚浓香，平淡了许多。不论清茶还是红茶，我们喝尽的，那是你的青春，也是我的青春，更是我们一年四季，温暖如春的日子。
作者简介
张咏梅，笔名梅小汐，二月梅。山东潍坊寿光市人，潍坊作协，寿光作协会员，中国自然资源作家协会会员，中国西部散文学会会员，自由工作者。著有文集《聆听花开》，曾在多家报刊，杂志发表诗歌、散文百余篇。
奖项设置
特等奖1名，奖励价值3000元踏雪兰妃茶礼一份+价值300元现金劵（无消费金额限制）；
一等奖2名，各奖励价值2000元踏雪兰妃茶礼一份+价值200元现金劵（无消费金额限制）；
二等奖6名，各奖励价值800元踏雪兰妃茶礼一份+价值100元现金劵（无消费金额限制）
三等奖10名，各奖励价值398元踏雪兰妃茶礼一份+价值100元现金劵（无消费金额限制）
优秀奖20名，各奖励价值180元踏雪兰妃茶礼一份。
入围奖若干，各奖励价值100元茶礼一份。
对所有获奖者，将由主办单位颁发获奖证书。
具体颁奖时间、地点另行通知。
踏雪兰妃茶品牌介绍
踏雪兰妃品牌由张景华创立。张景华，八福茶业公司董事长，踏雪兰妃新工艺黄茶制作技艺第一代创始人，从1995年开始从事茶叶生产加工，致力于中国茶的传承与发扬，始终坚持做好茶，做健康茶的理念。在20多年茶事生涯里，坚持传承与创新制作技艺。
踏雪兰妃产自四川蒙顶山1000米以上的高山茶园，采用明前优质的高山茶树种鲜叶，选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料，每市斤精选50000颗芽头，独特的加工工艺制作而成。
踏雪兰妃茶在结合传统加工工艺的同时，多加了一道独特的闷黄工艺，该工艺可促使其多酚叶绿素等物质部分氧化，窨制时更好的吸收兰花香。踏雪兰妃外形秀直多毫，条形紧细，嫩绿色润；踏雪兰妃的精髓就在于它的独特的香气,茶香花香融合交汇清馨,其香味堪称一绝；闻踏雪兰妃干茶,即达陆放翁诗句“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”远离喧嚣，静心其间的境界。
踏雪兰妃既带有蒙顶甘露的清香甜美，又带有沁人心脾的兰花香味，香气出于茶叶本身，闻之，使人心旷神怡，有舒身清心之感。沏入杯中更是有种“一片新茶破鼻香”的感觉，细品踏雪兰妃，滋味鲜醇爽口，浓而不苦，醇而不淡，悠悠的兰花香更是香能醉人，回味甘甜，历久不散。
加盟热线：400—990—5688
踏雪兰妃营销中心（山东）地址：
1. 北方茶都·惠香茗茶
2.潍坊市青年路潍坊茶城
电话☎️：13805360477（梅经理）