卖了12年的鹅肉粿条，凌晨4点还有人来吃。

一碗粿条

一盘鸭肠

如果可以

我想再来瓶酒

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“酒起鹅肉剁，百威武两件，音响开大声！”

一盘好鹅肉，在潮汕人的酒桌上是不可或缺的，后来便引申出了这番“潮汕金句”。

这次要给朋友们安利的这一家粿条面，不仅鹅肉好吃，竟还让我有想吹瓶酒的冲动！

开在西关路中段的【树喜】，在夜晚凭借着这一大块红色的发光招牌就能找到它，且不说专门为此而来的吃货们，就连匆匆路过的行人都会不经意瞥到几眼。

小店是夫妻俩在经营，开店已有十二年的时间，卖着粿条面和鸭鹅肉，所有食材都是两人亲自熬煮的。

每天中午十一点左右就会开店，到下午两、三点钟便暂告一段落，错过的朋友们就只能等到晚上六点后再来啦，开到凌晨四点多哦，夜猫子们有福咯！

来到这里怎么能少了一碗热腾腾的粿条汤呢，用香浓的骨汤作汤底，标配有猪血、猪皮和肉丸，细粿条煮得刚刚好，不会过于烂，冬日嗦一口简直不要太爽，上桌后记得要趁热吃哦！

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听说无数吃货们都是冲着这一口鸭肠来的，白灼的鸭肠看起来细薄软蠕，淋上蒜头朥和酱汁，吃起来是脆脆的口感，又带着一些嚼劲，尝过之后不得不说的确美味。

点单小tips

鸭肠还会撒上香菜来提香，不爱吃的朋友们可以提前让老板“住手”哟。

再切一盘鸭胗，只需要一点点酱油提味，我一个人就可以干掉一整盘。

虽然店里主打的是鸭鹅肉，但猪杂也是潮汕地区大部分粿面汤店都不可或缺的一员“大将”，这里也不例外，猪粉和猪肚都处理得很干净，吃起来没有异味。

今晚来去吃粿条面

你带人

我带酒

树喜粿面

营 业 时 间

中午11:00~下午15:00

下午6点~凌晨4点

人 均 消 费

15元

门 店 地 址

揭阳市榕城区西关路中段

拍摄 | 美食小分队 文字 | 蛋壳