疫情期间，中国经济强势崛起，这股强大的动力让中国成了香饽饽，许多国家都想要跟中国在贸易上展开合作，就连最近跟中国不太对付的美国都不例外。
2020年中国从美国进口的农产品总金额超过1600亿，比没有发生疫情的2019年还要高出67%。这不禁让人疑惑，为什么非要购买美国的农产品，其实这跟中国的需求，美国的产能还有中美贸易协议的签订都有关系。
中国进口大涨
1月14日的最新消息透露出了美国农产品在中国市场输出量的强势提高，中国从美国进口的农产品主要是大豆、玉米、高粱和猪牛肉等等，其中猪肉进口量甚至翻了两倍不止。
美国贸易代表罗伯特·莱特希泽都不得不感慨，多亏有中国买家强劲的购买力，不然疫情给美国农民和农场主带来的损失恐怕比现在还要大得多。
美国食品和农业政策研究所研究发现，美国在2021年的农业收入预计将下降一成多，不过美国农业部有好消息，那就是2020年美国农业债将达到一个顶点，总金额超过四千亿美元。
可以说，对华出口的农产品是美国农业能够在疫情等压力下缓过来的关键。中国近年来的农业发展速度并不慢，但是还需要从其他国家进口大量农产品。
中国有进口需要
中国跟美国合作有不少原因，其中三个原因最重要。首先是中国市场的缺口仍然很大，现在中国在稻米、小麦和玉米上的自给率超过95%，但是中国有着14亿的人口基数在，包括这三大主食在内的许多农产品仍需从外国大量进口。
其次，依托于先进的农场机械化经营技术和天然的自然资源优势，美国的粮食产量很高，并且品质也比较优质，而且美国的人口相对中国来说较少，每年都可以出口大量的农产品。
还有一个重要原因则是中美双方签署了贸易协议，这一协议的第一阶段在去年2月份的时候就开始起效，中国需要在该年度完成超过三百亿美元的采购目标。
中国海关总署的数据显示去年中美双边贸易额超过4万亿，同比增长8.8%。其中，中国对美国的出口也同样有所提高。
在未来，中美贸易协议的持续推进还将继续推动两国贸易发展，就算美国换了一位总统，中美贸易同样也会继续得到重视。