热拿铁上嘭嘭的饱满的奶泡一点点丧失生气，逐渐萎缩沉没，温度降低，褐色液体依然是满满的一杯，却好像被遗弃一样，令人感觉失落。
如果不能在最好的温度和状态，被人喝掉，那么就算有坚果、橘子、红酒的香气，也不过是无人欣赏的一杯。
——正在喝咖啡的大毛毛
每天起床第一句，先问有没有新开的咖啡店。
成都咖啡店的开业速度很惊人，让人从来不及喝好捉急，到算了算了，反正喝的速度赶不上开店的速度了，就这样吧！
成都的咖啡爱好者们也很幸福，在扎堆开的店里有了更多的选择，可以挑挑拣拣，也可以在其中发现自己的偏好。
最近我就发现了不少看起来不像咖啡店，但却愿意加入可以回购List的有趣新店，每家都有自己的性格，好耍也好喝~
Mother’s joy coffee
像回到妈妈家的文身主题咖啡店
前段时间还总是会听到朋友抱怨“南门喝咖啡的地方太少了！”，最近就感觉南门蹭蹭蹭地冒出新店。
当一个活动区域圈定在东门的人，愿意转地铁去南门专门找的店，至少从外在品相上来说就还不错。（来自颜狗的盲目自信）
按地址找到Mother’s joy coffee，电梯一开，正对着的导示图就让人在心里暗自加分。
找到302的大门，来之前已经对这个场景无比熟悉了。刷到的打卡点评里，十有八九都会在这扇门前拗造型。
场景感和灯光都营造的蛮好，虽然看多了有点疲劳，但是真的能出片！哪怕不化妆，只给个背影都可以拍出感觉~
推门进去之后，两层空间，一房子都坐满了人，我当时也不知道是没睡醒还是怎样，吓得退了出去，然后又开门问了句：“你们是在开会吗？”结果是刚好有自媒体的在拍酒吧开业的宣传片。（太没见过世面了，裂开！）
到晚上，Mother’s joy 的咖啡香会被威士忌取代，采访全程我只记住了酒吧主理人的一句话：“我们就是威士忌届的拼多多！卖得太便宜了！”
进了店，就大概理解为什么会起Mother’s joy 这个名字。
利用跃层公寓的独特空间，店里就像个温馨的小套间，有可以呼朋引伴的大客厅，也有开放式厨房岛台，在装饰布局上少了商业感，如果不是最后还要扫码付款的话，就真的很像我们办公室茶水间的高配版。
就个人而言，很喜欢沙发区，感觉随便找个角落一窝就能舒舒服服不被打扰地待上一个下午，常年不读书的我甚至还萌生了可以在这里学习的疯狂想法。（一定是因为暖气开太足，所以上头了）
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Mother’s joy客厅的角落有个老壁柜，里面成列中古首饰，数量不是特别多，以项链、吊坠、耳钉为主，但是可以淘到一些特别的样式。
打听了下百来块钱就能买到，感觉老板也没有想靠这个业务挣钱就对了。
走上二楼，一边是单独隔开的文身室，我去的时候正好有个小姐姐在里面纹。
其实Mother’s joy的主理人是赤诚文身展的创始人，最早只是想做文身工作室，又因为喜欢咖啡，就想到可以把两者融合，做成复合空间。
图源：Mother’s joy coffee
另一边的空间使用相对多元，可以被当成练习室使用，也有零星摆放的桌椅可以坐着喝咖啡，相比楼下的氛围感来说，楼上就更有私密性一些。
在这里可以看到不少文身图样，具体关于文身的风格流派就是我的知识盲区了，转了一圈下来就只会感叹：“哇，好好看！”对文身感兴趣的朋友欢迎自己去了解了~
回到楼下点了咖啡，咖啡师小哥看到盯着菜单犹豫的我给了不少推荐意见，但没想到把每一款都问遍了之后又回到基础的澳白。
比较好的体验是，点单时候会询问顾客很多对于口味的偏好，也会不厌其烦向客人解释豆子的风味，包括最近因为供应商供货的问题，所以临时换了豆子。
坐在边上看到别人喝特调之后，没忍住又点了一杯。真的不是因为他们家的特调都带酒，才心动的，我发4！
Mother’s joy 的特调有点像用手冲打底做的鸡尾酒，不同的豆子配合不同的基酒，哪怕我的和隔壁桌小姐姐的看起来一模一样，喝起来完全是两个世界，这种感觉很奇妙。
点的GRL PWR，本来在菜单上只是香茅+小米辣的组合，因为说了句喜欢肉桂，就加入了肉桂提香，这种随性发挥还蛮在我点上的，因为一不小心就会遇上惊喜。
他们家还有面包供应，面包来自西门一家收藏了好久一直没去过的社区面包店时隙，真的蛮不错。而且面包是加热之后送上桌的，吃起来味道更香！
最后一句，好喜欢他们正对着宜家的景观位！
地址：益州大道388号春天艺术公馆旁楼道上三楼302
营业时间：
周三至周日9:00-18:00，
周一、周二12:00-18:00
當歸
在中式“庭院”里喝杯澳白
藏在玉林小巷子里的當歸（当归）算得上是最近实火的新店，满打满算开业至今还不到两周。
一开始被名字吸引，以为起个中药名字所以店里会玩什么药材跨界，再后来因为店里的老桌子旧板凳也很想去看看，总觉得这种中式风格跟玉林的气质特别搭。
當歸的位置避开了大路，面对着围墙，是个安静的地方。左邻右舍是文具店和推拿店，一家新开的咖啡店夹在中间，吸引了不少慕名寻来的人。
邻居们也都见怪不怪了，路过还忍不住往里面打望一下，说上句：“这家店装完之后生意还是好哈！”
下午三点过，阳光正好，店里也刚好坐满了人，座位布置的松散，倒也不显拥挤。
當歸的主理人在开店前还做过民宿，店里设计找了之前合作的设计师来做。因为设计师本身就喜欢收集旧物件，所以他们默契地达成一致：做有浓郁中式风格的咖啡店。
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不知道是不是因为做过民宿，當歸给我的最大感受在好看之外，是可以坐得住人的地方。空间不逼仄，也不会像小店一样转个身就打翻别人的杯子；桌椅的搭配也有舒适坐感，宽大台面也适合办公人群。
大厅墙上最打眼的大概就是挂着的粮站牌匾，这个倒不是旧物件而是新做的，问其缘由，原来當歸现在的店铺位置之前就是武侯粮站玉林店，所以新店在旧址上开业，顺势就做了个二店的招牌。
當歸虽然店里古色古香，但在咖啡产品上却是纯澳洲风格，也没有花哨的特调。
因为主理人曾在澳洲留学，这家新店因为一直想不好名字所以沿用了民宿的名字“當歸”，对于到店的人而言是种回家的感觉。
但对于主理人来说是“应该归来”的呼唤，回到家，也回到这个她承诺要和高中闺蜜一起开店的地方。
两个好朋友一起打理着當歸，一个负责运营，另一个专注产品。听到这里，内心隐约还有些羡慕，记忆里也有和闺蜜约定以后要一起开个店的愿望，只不过长大之后我们都被淹没在各自的疲惫生活里，连见上一面都难。
當歸做的澳式咖啡，在不少澳洲留学回来的朋友眼里都做到了“熟悉的味道回来了”。
澳洲的咖啡本来就名头不小，很多澳洲咖啡店会用到的a2牛奶，當歸也有，最初目的只想保证咖啡品质，因为a2牛奶更香醇没有奶腥气。店家都是后来才被客人科普了a2牛奶是乳糖不耐受都可以喝的奶。
店里的加拿大枫糖拿铁算是比较创意的搭配，因为吃松饼的时候喜欢配枫糖，所以萌生了能不能拿来做咖啡的想法，枫糖风味独特，同时甜感不高，热量也低，喜欢喝风味咖啡的女生也不需要担心会发胖。
最暖心的是，當歸卖出的每杯加拿大枫糖拿铁里，都有一块钱会捐给Gu mao，用来救助流浪猫。
地址：玉林下横巷8号附8号
营业时间：周一至周日11:00-19:00
NPK咖啡馆
因为要点元素过多差点错过的店
在去NPK之前我对这家店真的没有一点点期待，也许是店门口人人都拍照打卡的Kaws公仔让人审美疲劳，也许是因为黑暗系风格跟喜欢的咖啡店相差太远。
直到我跟着导航找到街边的时候，虽然扎眼的风格让它在社区商铺里面格外出挑，但始终不敢相信这是一家咖啡店。
不仅如此，在门口徘徊了几分钟多少都觉得这个店的店主有点分裂，外场是清新自然的简餐餐吧风格，后来打听到就连长桌上的多肉植物都是老板自己种的。
镭射红黑拼接的门头更像是KTV、酒吧、夜店，但跟咖啡店就没什么关系咯。Kaws公仔的区域单独隔在店外，供拍照打卡，吸引的大多是潮人，细想一下又觉得高明，把拍照和喝咖啡的群体隔开，就避免了相互影响。
进到店里花了一两分钟适应黢黑的室内，果然是个小型夜店没跑了！不仅动次打次的电音放到飞起，让人不自觉就跟着摇起来，甚至还有电子屏，放着赛博朋克的视觉大片。
如果不是看了看时间刚刚过上午11点，我可能真的会以为自己是前一天的酒没醒。
楼下这么浮夸造作，走上二楼却让人一秒冷静。二楼是个买手店，我去的时候才开业不久，选品不是特别多，但是后续应该有陆续上架更多品牌。
NPK的店主人从事十几年的外贸行业，今年因为疫情所以突然多了很多空闲时间，就想着把自己的兴趣爱好放大了来做。
对做咖啡只是人家的爱好，另一个爱好是做咖啡机，这台金光闪闪的咖啡机就是他自己做的第一台机器。
边上另一台店里常用的机器也来头不小，是台可变压的意式咖啡机，可以通过不同的压力曲线令咖啡风味产生巨大变化。
听起来就很有噱头对不对？在真实的喝到咖啡之前我对此有点不屑，说得这么好听，还不是嚯我这种不懂的人。
在喝到第一口之后，我要道歉！店里的招牌是一款名为的bravo coffee，简单粗暴到就是希望人们喝到之后会发出bravo的感叹。
比起传统咖啡店里喝完了一整杯才依稀能感受到那些复杂的风味不同，变压咖啡机的萃取会放大风味特点，哪怕是对味道再迟钝都能喝出浓郁的香味。
刚刚做好的bravo coffee像是把香草荚浸在里面一样，香草香气特别饱满，随着温度逐渐下降，喝到半杯的时候又能感受到太妃榛果奶糖的味道，甜感突出，整个感觉都蛮妙的。
之前去的时候还喝到了一杯老板自己浸的葡萄风味利口酒，专门为不胜酒力的朋友准备的。那个时候老板计划不浪费店内的夜店风味，把晚上的酒吧也做起来，几个月没去不知道酒单成功上架了没。
但这位清爽到刚好微醺的酒还是很让人惦记的！
地址：天誉·南庭东北
营业时间：周一至周日9:00-19:30
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Mother’s joy coffee
益州大道388号春天艺术公馆旁楼道上三楼302
當歸
玉林下横巷8号附8号
NPK咖啡馆
天誉·南庭东北
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