广东人的日常菜谱里
当然少不了一样东西
那就是我们天天都会吃的——葱
姜葱鸡、葱油鸭、生滚粥
所以说葱是调味的好帮手
在饭桌上很常见
佳肴之所以美味也正正是因为它
但是
最近我们爱吃的葱出事了
吃了对我们的身体还有害
到底怎么回事呢
最近几天，多个菜市场出现掉色葱，用纸巾一擦就能擦出颜色！看到还真的是吓一跳！
到底怎么回事？让我们来看看电视的报道：
而一位江油网友，拿出自家楼下买的小葱做实验，用纸巾擦拭小葱表面，发现真的有掉色现象！
而网上不少网友也爆料， 昆明也有这种掉色葱。
有很多网友认为 这是商家弄的色素保鲜剂
吃了问题不大
但是也有人很担心吃了这样的葱
会对身体造成危害
据市场监督部门检测
这些掉色葱的农残并没有超标
含有杀虫剂成分
有蓝色是因为是含有铜离子
经过核实， 这些葱是来自云南
随后云南昆明市市场监管局
对各辖区内农贸市场、批发市场、
大型超市等开展突击检查
在排查的4640个点位中
发现一擦就掉色的“掉色葱”1479.735公斤
目前已全部下架封存
这类葱长期吃对人的身体有害
贵州省市场监督管理局一名工作人员表示
这样的葱
长期食用是有害的
经过对这些“掉色葱”检验
7批样品铜含量高于自身营养成分
可能使用了波尔多液
波尔多液，也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜，和生石灰混合制成的。在农业生产上，波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。
它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康（这跟铁等其他金属元素类似）。
如果不小心真的买到了染色小葱
也不要太担忧
放在水龙头下用活水连续冲洗
下面这几招让你轻松分辨染色小葱
一、正规场所购买。建议到大超市和商场购买，保险系数比较大。
二、买回来的果蔬一擦二刮三削皮。颜色过于鲜亮的果品和蔬菜要引起注意，可采用一擦二刮然后削皮吃的办法来预防。譬如，买橙子时若发觉红色不太明显，可用指尖轻刮下橙子皮，一般蜡质会被刮下一些，若有色，最好别买。
三、摸表面。染过色的果蔬，表面摸起来黏黏的；没染色的摸起来比较自然。
赶紧把这个消息
告诉给身边的亲朋好友啦
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编辑：全妹
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