素炒青红椒杏鲍菇，鲜香入味的家常菜，口感软嫩，做法简单超下饭

今天推荐个素炒的青红椒杏鲍菇，低脂鲜香，美味又软嫩顺滑，是道怎么都吃不腻的家常菜。

它的家常做法很简单，新手小白也能做好，我们快来看看吧！

用料

青红椒各2个，杏鲍菇2个，蒜5瓣，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐适量。

步骤

1、先把杏鲍菇洗净，切成长条或者片，随自己口味，把青红椒也切成一样的形状比较搭配；

2、烧热炒锅，倒入稍微多一点的油，温热后放入切好的蒜片炒出香味，放入杏鲍菇煸炒；

3、中小火炒至断生变软，火不要大，不然容易焦糊，可以略放一些水，盖上锅盖焖煮几分钟；

4、放入青红椒，继续翻炒至断生，放入盐、生抽、老抽蚝油，翻炒均匀至入味，就可以盛盘出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！