安康乡愁：夯土墙，渐行渐远的古老工匠技艺

□ 王韬

外出采风，行至平利城关镇一个叫芍药谷张家坪的小村落时，远远看到有一户农家正在用夯土墙法盖新房。夯土墙是一种古老的建筑工艺，也叫生土建筑。随着钢筋、水泥等新型建材和现代建筑工艺的快速扩张，这种传统建筑方式已与我们的生活渐行渐远，别说是生长在城里的年轻人没见过，就是很多在农村长大的年轻人也未必见过。

夯土墙是我们中国人几千年来探索出的智慧，它是一种古代常用的建筑形式，常以原状的生土为主要原料，无需焙烧，仅需要简单的夯实与加工，便可用于房屋建造的建筑材料。在古代，夯土常用于构建城墙和宫室。

以前，在我国的广大农村地区，特别是一些偏远的山区，水泥、钢筋等新型建材尚未普及使用，就地取材对人们而言更为常见和便利，而且更加实惠。那时候，如何建造一栋坚固结实的夯土房，很大程度上影响着人们日后的生活。由于造价低廉，冬暖夏凉，建造过程也很环保，夯土墙房成为人们喜闻乐见的民居形式。修筑夯土墙房看似简单，但需要准备墙筛、夯杵 (亦称舂杵棍)、圆木横担、大拍板、小拍板、绳线、鲁班尺或杨公尺、短木尺和三角尺、水准尺、铁锤、榔锄头、铁铲、丁字镐，以及泥刀、竹刮刀、锄头、木铲、簸箕等必备工具。而且最好是能请到具有多年经验的老手艺人，才能让房墙不歪不斜，墙皮结实，经久耐用。