扫码测温、消杀升级、一客一换一消毒、推行预约制……临近春节，餐饮店、宾馆、理发店、洗浴中心等“五小”场所人数有所增加。在市卫生健康综合执法支队、市市场监管局等部门的防疫监督要求下，众多店铺采取限流、错峰预约、测量体温、消毒等一系列“升级版”防护措施，盯紧薄弱环节，有效保障市民生活便利，筑牢疫情防控阵地。
在大世界步行街，顾客扫码登记进店。 本报记者 刘志鹏 摄
01
餐馆：链条追溯，监管加码，严把食品安全关
冷库里、后厨冰箱里冷冻食品被整齐摆放、干净整洁……1月18日，走进山东凯奇餐饮公司的中央厨房，各类冷冻肉类、水产品摆放有序。
“冷冻食品进货后，我们会第一时间进行冷冻储存。在冷冻食材的处理上，从备货、解冻，再到加工环节，也会在规定时间内完成，一般不超过两小时，超过两小时就会废弃处理掉，保证食品安全。”山东凯奇餐饮公司负责人介绍。
“消费者现在对冷链食品比较担忧，我们要求餐饮单位购进冷链食品必须履行进货查验，并及时录入山东冷链系统；购进进口冷链食品的必须索取冷链‘三证’。”正在店内进行检查的市市场监管局餐饮服务食品安全监督管理科科长张卫东说。
自2020年12月中旬以来，我市持续开展餐饮服务冷链食品检查专项行动，督促餐饮单位严格落实进口冷链食品提前报备制度，严格查验、留存“冷链三证”和“山东冷链”电子销售凭证，实现全链条追溯，切实加强餐饮服务环节冷链食品风险防控工作。自2020年12月中旬以来，全市共检查餐饮单位646家，对检查发现的不提前报备、不配合集中监管、不进入集中监管专仓检测消毒、不使用“山东冷链”、不索证索票以及不执行冷链食品疫情防控措施的餐饮企业一律停业整顿，公开曝光，确保消费者买得放心、用得放心、吃得放心。
02
洗浴：“防疫标准”升级，限流、分批接客
1月18日晚7时，位于乐天世纪酒店的韩乐坊洗浴会馆迎来了一天营业的高峰时段。
“现在洗浴人数接近50人，您三位可以在前厅稍作等待或选择分批进入。”在进行口罩佩戴、实名登记、体温检测、健康码核验等程序后，经理原树超引导客人进场等待并提醒保持1米以上社交距离。
原树超介绍，按照防控要求，浴室、澡堂等接纳消费者人数原则上不得超过满额接待人数的75%，现在韩乐坊洗浴会所人流量一般控制在50%以内，人多的话还会分批次进行洗浴。
“防疫标准”升级，消杀频次也根据客流量大幅增加。拖鞋、浴巾、毛巾等客需用品实行一客一换，统一清洗后进行高温消毒、烘干；男浴、女浴、前厅等公共场所每天三次进行大范围喷洒消毒、擦拭消毒。“近期，我们还在常规消毒清洁的基础上增加消毒的频次，每天下午3时到5时进行不定时消毒，凌晨2时闭店进行彻底清洗和全方位消毒，有时还会根据客流量增加消毒频次，做好防控细节。”原树超说。
03
宾馆：精准登记，一客一换一消毒
1月18日上午10时30分，201房的客人退房，经区韩乐坊商圈小秋商务宾馆老板娘李淑英开始了全方位清洁、消毒工作。
“对于疫情防控，我们下足了功夫。”李淑英说，虽然目前店内客流量不是很大，但店内加大了卫生消杀频次。同时，在店外醒目位置处张贴了“请佩戴口罩入店”“本店已消毒”宣传标语。住客必须戴口罩到店，同时还须经过体温检测、消毒后才能进入，所有物品均为一客一换一消毒。
住宿登记方面，住客入店需要填写“旅馆入住信息登记表”，详细填写入住时间、离开时间、联系电话和身份证号，“同时我们还会在入住系统上再次登记、核对，确保无差错、无纰漏。”李淑英说。
“目前，小秋商务宾馆共有8间客房，店里多次用具换成了一次性用品，店员到店后会进行全身消毒，早中晚各测一次体温。对于当天没有客人居住的房间，会定时开窗通风，保持空气流通。”正在现场检查的市卫生健康综合执法支队公共卫生监督科科长张延宁补充道。
04
理发：错峰预约，避免人群聚集
“您好，请问您有预约吗？请说一下手机号。”1月18日上午10时，环翠区大世界步行街秋水伊人理发店门口，店主王博正在引导一位进店的顾客进行扫码登记，并询问顾客是否事先进行预约。
一楼理发、染烫，二楼清洗……除了刚刚进店的顾客以外，此时店内有两名顾客正在理发。“我们店里实行预约制，同一时间段内进店的旅客不能超过4名，保证进店的顾客刚好可以理发，也能降低风险。”王博介绍。
王博说，熟悉的老顾客如果有理发需求，一般会在网上提前预约，但是也经常有客人没有预约就进店理发，这时会根据店内的情况，告知顾客需要等候的时间，避免客人在店内聚集。
除了实行预约制，店内还严格遵守防疫工作要求。在开始为顾客理发前，理发师用免洗洗手液为自己消毒，从专门的消毒柜中取出围布为顾客围好，将理发工具消毒一遍，与顾客隔着口罩简单交流需求后才开始理发。为顾客理完发之后，会用酒精为剪刀、梳子消毒，对镜子、座椅进行清洁。
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编辑：张晓凤
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