新揭牌的南海区进口冷链食品集中监管仓毗邻三山港。 黄逸豪 摄
1月18日，佛山市南海区进口冷链食品集中监管仓正式揭牌。从1月20日起，凡进入南海区的进口冷链肉类和水产品，均须主动预约送入集中监管仓，接受集中消毒和各项核验后，方可进入南海区内流通。
近期，进口冷链食品疫情防控形势严峻，多地从进口冷链食品中检测出新冠病毒。南海区作为进口冷链食品的重要集散地，冷库多、交易量大、监管任务重，集中监管仓的建成投用将为南海区食品安全提供重要保障。
据了解，去年12月30日，南海区政府常务会议同意设立进口冷链食品集中监管仓，从1月1日开始研究集中监管仓建设工作，到集中监管仓揭牌投用，仅用了17天时间，体现了疫情防控中的“南海担当”和“南海速度”。
进仓需提前线上预约
货车缓缓驶入集中监管仓，先在入口处进行一次喷淋消毒，货车在集中监管仓入库口前停靠后，身穿防护服、佩戴口罩的作业人员开始对进口冷链食品开展卸货入库、核酸抽样、预防性消毒等作业流程，完成作业流程的产品将通过清洁区通道出库，进入南海区内流通。
集中监管仓启用后，所有进入南海辖区贮存、销售、生产加工的进口冷链肉类和水产品，均须通过“南海通”APP预约进仓，送入集中监管仓接受票证查验、主动预防性外包装消毒，未取得核酸检测合格报告的还须依规进行核酸抽样检测。
通过各项流程后，集中监管仓将出具《南海区进口冷链食品出库证明》，作为进入南海各环节生产经营的重要凭证。对于核酸检测呈阳性的进口冷链食品，工作人员将会进行无害化处理，避免携带新冠病毒食品进入市场流通。
为实现“全程可溯、闭环管理”，南海区市场监管局与南海区政数局共同协作，借助“南海通”APP平台，实现出库证明线上查询，用手机扫描出库证明上的二维码，即可查看该文件对应的出库信息，快捷实现南海区进口冷链食品的追溯倒查。
外防疫情输入的“桥头堡”
当天揭牌投用的南海区进口冷链食品集中监管仓，毗邻三山港，地理位置便利，总面积约3500平方米，根据作业要求设置了独立的入库消毒区、暂存区、清洁出库区等功能区，可满足票证查验、预防性消毒、核酸抽样、产品暂存等作业需求。
未来，集中监管仓还将配备先进的自动化消毒设备，进一步提升作业效率。南海区相关负责人表示，集中监管仓的投用，打造了外防进口冷链食品疫情输入的“桥头堡”，将实现进口冷链食品疫情防控能力和食品安全监管能力的“双提升”。
集中监管仓由南海区市场监管局牵头卫健、公安、政数、经促、海关、疾控等部门组成工作专班驻点办公，共设立综合协调、现场监管、系统建设、信息保障、检测消杀、治安交通保障等6个工作组。
集中监管仓将在1月20日正式受理南海食品生产经营企业的预约，开展相关作业，先期运行3个月后，后期再视疫情形势需要延长运作期限。
撰文：黄逸豪 赵进 通讯员 刘小祺