今日
珠海市市场监督管理局发布了
珠海市市场监督管理局
2021年食品（经营及餐饮环节）
监督抽检信息通告（第1期）
本次共抽查样品53批次，
检验发现不合格样品5批次。
速戳下方表格，
查看抽查不合格产品的详细信息。
从表格可见，
2020年11月20日，
珠海市香洲欣轶小吃店和
殷记原味汤粉王店的餐具
均被检出阴离子合成洗涤剂残留。
知多D
据媒体报道，阴离子合成洗涤剂即为日常使用品洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，在消毒企业中广泛使用。如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。据GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》中规定，采用化学消毒法的餐（饮）具中，阴离子合成洗涤剂应不得检出。
2020年11月3日，
珠海市香洲明港海鲜店的海青蟹、
时发海产品档的花蟹；
2020年12月1日，
沃尔玛（珠海）商业零售有限公司的
金线鱼干
均被检出镉(以Cd计)含量不合格。
知多D
根据媒体报道，人吃了含有镉的食物，会蓄积在人的肾脏、肺、骨骼及肝脏等部位，长期积累会造成中毒,损伤肾脏，导致骨骼病变,引发骨痛病。
整改措施
对本次抽查发现不合格产品及其生产经营者，珠海市市场监督管理局要求相关区市场监督管理部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；
要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
查处情况由企业所在地负责案件查办的市、区市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在珠海市、区市场监督管理局网站上查询。
食品安全无小事！
支持市场监督管理部门严查！
市民们也应该积极参与监督，
如发现危害社会公众的食品
及其违法行为，
请及时拨打投诉举报电话12345。
转发周知！
来源：珠海市市场监督管理局、人民网、科技日报