腊八宁可不喝粥也要吃它，每天吃一碗，手脚不冰凉，气色越来越好

再过几天就是腊八了，有句老话叫“腊八、腊八，冻掉下巴”，意思就是这个时候的天气特别地冷。天寒地冻，尤其要注意防寒保暖。腊八这天，早餐除了吃腊八粥，还可以吃一些深色的食材，比如说紫薯，糯米粉之类的补气血食物，比吃阿胶实惠多了。

【紫薯红豆汤圆】

紫薯汤圆皮：紫薯，糯米粉，糖。

红豆馅儿：红豆，水，糖。

做法：

1.紫薯洗干净后，去皮切片或者切块，大火蒸15分钟到软烂。

2.将蒸熟的紫薯中，放入糖趁热碾碎，加入糯米粉，用量根据紫薯的干湿程度决定。

3.将它揉成这样可以成团的光滑面团，不要粘手即可。

4.豆沙馅的做法特别简单，以500g红豆为例，加入750ml水，按米饭按键蒸熟，然后加入糖，将它碾碎一些即可，留油颗粒感更好吃。豆沙馅我用了15g一个。

5.取一块紫薯泥，将它按扁，包入一颗豆沙馅，用虎口部分收口，然后搓圆，特别容易操作哦。

6.做得不多的话，其实特别快。如果你不想做红豆馅儿，用其他的现成的馅也可以。

7.将水煮开，放入紫薯红豆汤圆，煮到汤圆漂起即可。

8.吃的时候可以用一些糖桂花，味道更棒。大家觉得这个做法是不是特别简单啊，看似复杂，其实很简单，那么喜欢的朋友就赶快试试看吧。