天冷别总吃肉，多吃这菜，润肠又明目，切成小饼蘸料吃，比馅饼香

冬季是一年四季中进补的最佳时节，很多人都想抓住这个“好时机”，为身体储备更多的能量。因此。其实，进补不一定非要大鱼大肉，适量的摄入一些高营养的蔬菜，才能让身体机能保持最佳状态。今天给大家分享一种胡萝卜做法，简单又好吃，而且看上去晶莹剔透的，蘸上料汁，软嫩有嚼劲，也没有胡萝卜那种怪味，连挑食的孩子一口气也能吃好几个。

胡萝卜水晶糕制作方法如下：

1.准备食材

2.把胡萝卜剁碎焯水备用

3.加入适量的白砂糖

4.加入适量的面粉

5.搅拌均匀到可以捏成面团为止

6.取小部分用手捏成胡萝卜形状装入盘中。

7.把装入盘中的水晶糕上锅蒸15分钟左右取出晾凉就可以食用了。