冬季天气寒冷又干燥，每天需要补充充足的水分和营养，每天吃点水果是很好的选择。但是现在水果直接吃总感觉有点凉，有时候吃完胃也会不太舒服，所以就自动屏蔽水果了。那么，冬天吃水果太凉怎么办呢？不如我们换一种方式来吃水果吧，把雪梨炖成冰糖雪梨、橙子做成蒸蛋羹、橘子做成橘子罐头、苹果和香蕉放进烤箱里烤一烤再吃！今天给大家推荐8款我家冬天常吃的水果做法，喜欢吃水果又怕凉的朋友可以收藏试一试。
川贝冰糖炖雪梨
冬季气候比较干燥，再加上北方长时间待在暖气里，时常感觉喉咙干痒，这时候就需要多吃水果补充一下水分了。说到冬季的时令水果，首选应该就是雪梨了，水分比较足。不仅润喉生津，还能润肺止咳，无论是隔水蒸炖还是煮梨水都是不错的选择。
今天这道川贝冰糖炖雪梨做法其实非常简单，先把雪梨洗净后去皮去核，加入川贝粉和冰糖。用小火慢慢炖煮，待川贝和冰糖完全渗透其中，梨肉由脆变软，最后变得晶莹剔透时候，润肺清热的川贝冰糖炖雪梨就做好了。
所需食材：
雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒、饮用水30ml
详细做法：
1、先把雪梨洗干净，然后用刀削去外皮，再把削好的梨放到案板上，从上面三分之一的地方切开，做成梨盅上面的盖子。然后用水果刀在雪梨的切面上旋转一圈挖掉里面的梨芯，注意不要挖透雪梨的底部，最后把处理好的雪梨放到炖盅里面。
2、把川贝放到案板上研磨成粉状，然后放入梨盅内，然后加入冰糖和饮用水，最后上面的盖子盖回去。
3、取蒸锅中加入清水大火烧开，上汽后把炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟之后转小火慢炖1个小时，关火后再焖5分钟。
4、润肺清热的川贝冰糖炖雪梨就做好了，记得把梨肉和梨汤全部吃光。
桂花炒红果
山楂果不仅颜色漂亮，还含有丰富的维生素C。很多人都不喜欢生吃山楂果，因为实在是太酸了。其实只要加上一点糖，山楂果就会变成酸甜可口的美味。例如今天这道桂花炒红果，除了去核麻的时候麻烦一点，其实做法非常简单。虽然名字叫炒红果，但它其实并不是炒出来的，算是用糖水熬煮出来的。做好的炒红果看起来汁红果亮，吃起来酸甜开胃。
所需原料：
山楂果500g、冰糖150g、桂花2g、饮用水500ml
制作过程：
1、先把山楂果洗干净控干水分，然后用小号裱花嘴去除果核。
2、把处理好的山楂果放入小汤锅中，加入冰糖和饮用水，大火煮沸后转小火熬煮至山楂果呈半透明状。
3、汤汁变浓稠即可关火，然后把煮好的山楂果捞起盛入碗中，锅中放入干桂花，大火熬煮出香味后关火。最后把桂花汤汁浇入碗中，完全浸泡山楂果即可，放凉后即可食用。
草莓雪人糖葫芦
又到了冬草莓上市的时候，家里买了草莓别直接吃了，加上香蕉，简单几步就能做成香甜酥脆的草莓雪人糖葫芦，好看更好吃。
准备食材：
草莓6个、香蕉1根、黑芝麻适量、白砂糖60g、饮用水60ml、签子6根。
制作步骤：
1、把草莓放入淡盐水中浸泡后取出沥干水分，先平切掉草莓蒂，然后从草莓顶端三分之一处切开，注意切面要水平。上面用来做草莓雪人的帽子，下面用来做草莓雪人的身体。香蕉去皮后切成大小均匀的香蕉段。
2、先拿好草莓雪人的身体，然后取一段香蕉放在上面，再给它戴上帽子。最后用签子串起来，再取两粒黑芝麻点缀上作为它的眼睛。
3、小奶锅中加入饮用水，倒入与饮用水等量的白砂糖，小火慢慢熬煮，用勺子搅拌直至白砂糖完全融化。等到糖浆开始起泡的时候，再用勺子不停的搅拌，防止粘锅糊底。
4、熬制糖浆能够挂在勺子上，把勺子放入冷水中能够快速结晶就可以了。然后迅速把草莓雪人放进糖浆里转两圈，均匀包裹上一层糖浆衣服。萌萌哒草莓雪人糖葫芦就做好了，冷却后就可以吃了。
桂花蜜汁小柿子
这道有酸甜又解腻的小柿子做法非常简单，先把小柿子划上十字花刀，放入滚水中汆烫后去皮儿，然后放入冰糖、蜂蜜、饮用水和糖桂花调制而成的蜜汁中浸泡一晚。让桂花的香气充分渗透到小柿子里，吃起来酸酸甜甜，还带有淡淡桂花香气。
食材准备：
小番茄300g、冰糖10g、蜂蜜5ml、桂花酱40g、饮用水100ml
制作方法：
1、先把小番茄洗干净，然后划上十字花刀。
2、小锅中加入适量清水大火烧开，然后关火倒入小番茄汆烫，待番茄皮微微翘起后捞出，晾凉后剥去番茄皮放入保鲜盒中。
3、锅中加入饮用水、冰糖和蜂蜜，大火煮至冰糖完全融化后关火，放置微凉时倒入桂花酱搅拌均匀。
4、把汤汁倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏一晚，让桂花蜜汁均匀浸泡着每一颗小番茄。然后取出装盘即可食用，酸酸甜甜，冰爽美味。
木瓜银耳盅
木瓜炖银耳是由木瓜、银耳和冰糖一起炖制而成，加上少量枸杞做点缀，香甜可口，滋润养颜。
需要原料：
木瓜1个、银耳1小朵、枸杞2g、冰糖8粒、饮用水100ml
详细步骤：
1、提前把银耳用清水泡发，清洗干净后去蒂后用手撕成小碎片，枸杞用水泡软。把木瓜清洗干净，然后用刀一切为二，把中间的瓜瓤取出。
2、把银耳放入木瓜中，放上冰糖、枸杞和饮用水。
3、蒸锅中加入足量清水，把木瓜汤盅放入蒸屉中，盖上锅盖大火烧开，然后转中小火蒸40分钟即可。
鲜橙蒸蛋
橙子味道酸甜可口，富含丰富的维生素C，除了直接食用和榨汁喝以外，还可以来做鲜橙蒸蛋。取出橙肉打成橙汁过滤出果肉渣，和鸡蛋液混合后装入橙子盅蒸熟。做好的鲜橙蒸蛋色泽乳黄，松软滑嫩。
准备原料：
橙子3个、鸡蛋3个、白糖5g
制作步骤：
1、先把橙子用水洗干净，然后用手揉搓两分钟，再用刀把橙子从四分之一处切开。接着用水果刀把橙子皮和果肉分离，用勺子挖出全部橙肉。
2、先把鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅打至蛋清和蛋液完全融合，再把橙肉放入榨汁机中打成橙汁，然后把橙汁过滤出果肉渣，倒入搅拌好的蛋液中，加入白糖搅拌均匀。
3、把橙汁鸡蛋液过筛后倒入橙子盅里，装至七八分满就可以了，最后盖上橙子盖。
4、蒸锅中加入清水大火烧开，放入橙子盅，盖上锅盖隔水蒸上15分钟左右，蒸至鸡蛋羹凝固即可。然后关火焖5分钟后取出，清香四溢的鲜橙蒸蛋就做好了。
肉桂烤香蕉
家里香蕉买多了吃不完怎么办？快来试试这道肉桂烤香蕉，香蕉去皮后切成小段，夹上葡萄干，撒上肉桂粉。然后放入烤箱里烤上10分钟左右，甜蜜绵软的肉桂烤香蕉就做好了。肉桂粉和香蕉充分融合，偶尔还能咬到一粒葡萄干，味觉随之就活跃起来……
所需食材：
香蕉2根、黑加仑葡萄干14粒、肉桂粉1g、蜂蜜10g
制作过程：
1、先把葡萄干提前用清水泡软，再用水果刀切去香蕉的头尾，剥掉香蕉皮，只保留一侧的香蕉皮。然后把香蕉切成均匀的香蕉段，切的时候注意不要把下面的香蕉皮切开。
2、把泡软的葡萄干夹到切好的香蕉段缝隙之间，再均匀撒上一层肉桂粉。
3、放入提前预热好的烤箱，160度上下火烤10分钟就可以了。如果喜欢味道甜一点，还可以淋上一点蜂蜜。
橘子罐头
买的橘子有点酸，扔掉又有点可惜了，不如做成橘子罐头吧，变废为宝不浪费，酸酸甜甜真好吃。
原料食材：
橘子6个、冰糖150g、饮用水700ml
详细做法：
1、先把橘子剥去外皮后掰成橘瓣，然后用牙签扎上几下，这样有助桔子更好入味。
2、把处理好的橘瓣放入锅中，加入冰糖和饮用水，大火煮至冰糖完全融化后转小火再煮5分钟左右即可关火。
3、晾凉后即可食用，放入冰箱冷藏一晚再食用口感更佳。
以上就是我今天为大家推荐的8道水果的做法，你最喜欢哪一道呢？欢迎大家留言讨论。今天的分享就到这里，感谢大家阅读。
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