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李子柒做泡菜,韩国人气急眼!网暴20万条:中国偷我们韩国文化!

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英国报姐 2021-01-18 11:32

几天前,李子柒在Youtube上面,发布了《一生系列》系列的最后一个视频。

一物一生,这一期的主题是萝卜。

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萝卜怎么落花成籽,埋种地下。怎么发芽,如何开花,怎样长大…

最后,到了冬吃腌菜的季节时,再切成细碎的块,和其他调味料混合,变成泡菜。





李子柒镜头中的原生态生活,可能是所有对归园田居抱有向往者的憧憬。

温柔,恬静,美好,没有世俗的喧嚣吵闹,得到心灵的宁静。

……但评论区并不是。

李子柒的Youtube拥有1400万订阅者,她的大多数视频下方都有各国的观众,用各种语言表达对于这个中国姑娘的支持。

但在这个视频下方,各国语言变成了争吵,无数韩语评论拼命用同样的话刷屏,主旨只有一个:

“你偷韩国的泡菜!”

这条20分钟的视频中,泡菜大概出场了2分钟。

然而,底下整整20万条评论,都在围绕着泡菜开始网暴骂战。

图源:澎湃新闻

“泡菜是韩国料理!”

“大多数外国人都知道,泡菜是韩国的!”

切不同的名字刷屏同一句话:泡菜是韩国料理

“泡菜是韩国传统食物!从来不是中国的!”

“泡菜是韩国的传统,就像空气一样重要。从韩国偷东西是可耻的。”

“连泡菜冰箱都没有~!”

“直接举报整个频道,让视频删掉吧!”

“每天都要举报一遍。”

因为一个2分钟的泡菜镜头,吵了整整20万条……这简直可以投稿迷惑行为了。

之前李子柒的视频中,也有制作啤酒,制作面包的,也没看到德国或者欧洲朋友过来跳脚、阴阳怪气……

更何况,李子柒这姑娘,本来就是四川人。

四川的泡菜传统,也是历史悠久!

去年11月24日,中国获得了国际标准化组织(ISO)对发源自四川的泡菜的认证。

ISO发布的这种指导方针,一般是为了确保某国的产品服务,能适用于其他国家的工业过程,给某个产品一个统一明确的产品质量、安全保障规范。

在咱们申请的时候,也已经明确表明了,咱们这项由中国主导制定、四川监管局牵头负责的泡菜标准,不适用于韩式泡菜。

因为两者分明就是不同的东西,一个英文是Paocai,一个是英文是Kimchi。

咱们本来准备井水不犯河水,但韩国却偏偏不乐意了。

一边说我们泡菜抄袭,一边又说我们不正宗……做法不一样,是因为本来就不是一个东西啊!

“我们可是泡菜宗主国,泡菜是我们独有的食物!”

这实在是戳了韩国人的肺管子了……

他们一直担心着泡菜的文化传承,因为这些年,随着吃外国菜的韩国家庭越来越多,他们自己在本土制作泡菜的传统正在消失。

根据纽约时报报道,在韩国人自己吃的“工厂生产”的韩式泡菜中,有近40%都从中国进口。

一个韩国网红在他们自己的社交媒体上写:“如果将来中国剽窃了泡菜的腌制程序,那么韩国的传统文化可能会消失!”

为了维护泡菜宗主国的正统,韩国人可是拼了老命了。

在中国泡菜标准通过国际认证之后,韩国政府发布声明:“该标准只适合四川泡菜!不适用韩国泡菜!”

中国人:?我们也没说适用于韩国泡菜啊?

他们还翻出了2013年韩国泡菜被列为人类非物质文化遗产名录的记录,力证泡菜只属于韩国。

然而,他们实际上申遗的并非“韩国泡菜”,而是“韩国腌制越冬泡菜的文化”。

毕竟都说了“非物质”了。

联合国教科文组织专门说了,这指的是“越冬泡菜文化”,不包括泡菜这一食物。

进入非遗的,是韩国人“冬天一起腌制泡菜,反映邻里间分享精神,增进人们纽带和归属感”的行为。

他们还警告过韩国政府,要是再混淆两者概念,他们今后的申遗会更加困难。

韩国人为了把自己和泡菜的形象捆绑起来,洗掉泡菜中的中国元素,简直无所不用其极。

他们甚至申请把大白菜的英文名称“Chinese Cabbage”,改为“Kimchi cabbage”

当然,又被联合国文教科组织警告了……

韩国人为什么这么想洗掉泡菜中国的中国元素?此地无银三百两呗。

老生常谈的话题:在千年前,韩国所有文化都是从中国传播过去的。

中华文化在另一片土地上落地生根,开出了不一样的枳花,发展出了不一样的韩国分支,繁荣昌盛,拥有独特的魅力。

这就像是父子,父亲是人,儿子同样也是人。

父子拥有同样的血脉,也许会有相似的面容。

儿子承接了父亲的基因,却也因为自己不一样的经历,发展出了不同的人格魅力。

但现在这个不孝子就扭着脖子喊着:我没有你这个爹!你这是抄袭我!

韩国的泡菜文化当然昌盛,韩国泡菜也赢得了很多人的喜欢。

但起源……

不好意思,确实还是中国的。

《诗经》《周礼》中提到过的菹,即为腌制的酸菜,在瓜果蔬菜中加入盐饭腌制发酵。

这种腌制酸菜从三国时期传入韩国,而后在韩国也开始落地生根。

韩国开始对泡菜的记载,也是用的“菹”。

比如《京都杂志》中提到了杂菹:“煮虾盐汁候清,萝卜、菘、蒜、番椒、螺、鳆、石首鱼,用陶甕和淹,经冬辛烈”。

《东国岁时记》提到了东菹:“以蔓菁、菘、蒜、椒、盐,沉菹于陶甕。夏酱冬菹,即人家一年之大计也”。

这些手法都与韩国泡菜腌制手段相近,用的也是咱们的“菹”的名字……

但韩国人就是不同意,韩国教授还亲自给百科发消息投诉:不可以说泡菜起源于中国!

可问题是,韩式泡菜,就是从菹演变而来的啊!

16世纪,辣椒传入韩国,韩式泡菜才从中国泡菜渐渐衍生出了不一样的样子,放入辣椒,变得红彤彤的。

他们如果不承认菹,那韩国泡菜就只有几百年历史。

他们如果承认菹,那韩国泡菜必然起源于中国。

一边想要说韩国泡菜历史悠久,一边又想撇清和中国的关系……

韩国人真是什么都想要。

前段时间,美国驻韩大使哈里斯宣称“泡菜起源于韩国,是韩国独有、享誉世界的食物”。

他还亲自参加了直播,学习如何做泡菜。

活动结束时,他还宣称:“外面有一些冒牌货,但是我认为,没有比泡菜更韩国的了。”

韩国人的耿耿于怀,甚至还要拉来美国大使“主持公道”,实在让人觉得有些可笑。

可能,这也是韩国人的文化自卑问题。

事事都要争的不安全感,是对自身文化的不自信,因为独属于韩国文化的产物实在太少,所以好不容易有一个被打上了韩国标签的东西,就一定要狠狠地吠起来。

可在中国……泡菜虽然也历史悠久,却也没那么“分毫必争”。

我们可以坦然的承认,四川泡菜也是明清大量移民入川,各地饮食交汇融合而来,因为饮食不是静止的,是在不断学习,不断包容中发展出来的。

因为我们川菜除了泡菜,还有太多太多拿得出手的东西,鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、重庆火锅、板栗烧鸡、辣子鸡……

哪个不比泡菜值得厉害?

韩国人觉得泡菜是他们每天都要吃的东西,桌子上一定要摆好泡菜,才算招待好客人。

但在我们的文化中,泡菜都是佐料小菜配菜杂咸,正菜上桌那都是要撤下去的,你拿泡菜招待客人,客人一定觉得你对他有意见。

泡菜在餐桌上的地位,或许也是泡菜在中韩文化中的地位。

或许,韩国人只有等到对自己的文化真正自信,才能停止到处碰瓷的争端吧……

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