太湖开展冷链食品安全检查！

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开展冷链食品安全检查

确保群众舌尖上的安全

为扎实做好冬春季节疫情防控市场监管工作，常态化落实各项防控措施，连日来，县市场监管局深入辖区大型商超、冷库、冷链食品经营户等重点场所，开展冷链食品专项检查，明确冷链食品进口货源，防止未经检验检疫冷链食品流通，确保群众舌尖上的安全。

一大早，县市场监督管理局工作人员就来到辖区某大型火锅店开展冷链食品排查，检查中，执法人员将生鲜冷冻畜禽肉及水产品作为重点检查品种，着重检查进口冷链食品的海关检疫合格证明、食品来源、标签标识以及食品储存条件等内容。同时指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台账记录，保障追溯体系的有效性。

县某火锅店负责人郑结说：“冷链食品关乎消费者身体健康，我们切实按照相关部门要求做好食品进销台账工作。市场监督管理局及时给我们也下达了关于冷链食品告知书，并且经常上门开展日常监督工作，这既是对我们自身负责，也是对消费者负责。”

此外，在检查中，执法人员还积极宣传疫情防控工作的重要性和必要性，不断强化经营者的防疫意识，对检查中发现的不规范行为立即督促整改，要求经营者加强从业人员健康管理，严格落实测体温、戴口罩、消毒通风等措施。同时要求辖区重点超市、经营主体必须在购进食品到达县域前24小时内，向当地市场监管部门报备。

“我们高度重视进口冷链食品排查工作，目前我们共检查冷链食品经营户150余家，发放进口冷链食品告知书400余份，今后我们将常态化监管进口冷链食品，确保人民群众舌尖上的安全。”县市场监督管理局晋熙市场监管所副所长陈彪说。（记者：吴阳金）