大家好,我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《双色小麻花》
加入60克玉米油,20克白糖,50克温水。
1克小苏打,筷子搅拌均匀。
加入200克面粉,倒入糖水和面。
搅拌成絮状,揉成偏软的面团,裹上保鲜膜。
加入20克红糖,50克开水,搅拌至红糖融化。
加入60克玉米油,1克小苏打,搅拌均匀。
加入200克面粉,倒入红糖水和面。
搅拌成絮状,揉成偏软的面团。
面团裹上保鲜膜,放入碗内,松弛二十分钟。
案板撒上面粉,放入白色面团,放入黑色面团。
面团用力按压一下,擀杖擀一擀,擀成长方形大饼。
面片切成细细的长条,并且提起摆放均匀。
麻花揉一下,向两边揉搓,揉成细细的长条。
麻花一边上劲,并且两边提起。
再次揉搓上劲,成小麻花状,注意麻花掏出封口。
锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。
炸至麻花漂起,筷子多次翻面,小火慢煮3-5分钟。
炸至麻花金黄,捞出控油,装入大盘,大人小孩都爱吃。