我喜欢淡然的感觉，喜欢蓝蓝的天空中漂浮的白云，喜欢淡淡的微风吹拂我的发梢，喜欢淡淡味苦涩的茶香，喜欢淡如水的君子之交，这样的感觉让我从心底里平静，不再难为自己。
我是一个平静淡雅的人，喜欢就是喜欢，对于美食也是这样，喜欢简单的，好吃的，所有我喜欢的我都会去尝试。这一款小蛋糕真正就是我喜欢的味道，浓郁的枣香，喧软的口感，这样的味道和小时候吃的枣糕是一样一样的。我总觉得是味道惊艳了时光，所有的美好都与味道有关和心情有关。这样简单一款小蛋糕怎能不和朋友分享呢，废话不多说，一起来吧~~吃一次你就会爱上它~~
所用材料：鸡蛋6个，红枣1碗，低筋面粉180克，白糖20克，牛奶30克，玉米油40克，红糖50克。
做法步骤：
第一步：鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆中。
第二步：用电动打蛋器搅打成发泡状态，这个全蛋打发时间要长一些。
第三步：蛋液打发到提起电动打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，有了一定的浓稠度就可以了。
第四步：把一大碗红枣去核，放到锅里加入少许水和红糖一起煮半小时，压碎成红枣，放入到蛋液中搅打均匀，然后加入牛奶和玉米油拌匀。
第五步：最后筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，成为蛋糕糊。
第六步：学厨方形12连模具清洗干净，放上配套的纸杯，把蛋糕糊舀入。
第七步：烤箱200度上下火预热5分钟，放入烤盘，改成180度烤20分钟，出炉即成。
第八步：特别简单的一款小蛋糕，十分适合当作早餐或者居家小零食吃，孩子也超喜欢，红枣的颗粒更是让我们吃出了红枣的味道。
峰儿话语：
1，蛋液打发的时候，一定舀打发到位，这一款小蛋糕的涨发主要就是靠蛋液的打发。如果打发不到位，蛋糕的暄软度就会受影响。
2，烤制蛋糕的温度可以根据自家的烤箱来适当调整，因为烤箱的不同温度会略有差异。
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