小吴在过去的一年中一直头疼，显然他的记忆力下降了很多。有时候小吴会嘲笑自己。他只有35岁，就像一个老人一样，记不起东西了，真的是阿尔茨海默氏症。每个人都认为这是个玩笑，但他们没想到它会成真。小吴上周突然生病，找不到回家的路。他没有整晚回来。一家人意识到问题很严重，便把小吴带到医院检查。结果，发现了阿尔茨海默氏病。
一名35岁的男子被诊断出患有阿尔茨海默氏病症。医生推测这与他吃了十多年的早餐有关。
为什么这么年轻的人得了阿尔茨海默氏病症？
经过详细了解，医生推测小吴的病情与他吃了十多年的早餐有关。小吴自从上大学以来，每天都在早餐中吃炸油条。这种习惯一直保持到现在。医生指出，在油炸油条加工过程中，必须添加明矾和苏打粉等含铝膨化添加剂。研究表明，过量摄入硫酸铝会导致中枢神经系统的慢性损害，而过量服用会增加患阿尔茨海默病的风险。根据世界卫生组织的要求，一个体重为50公斤的人每天不应超过50毫克铝。国家有关食品标准规定食品中的铝含量不得超过100mg / Kg。据此估计，正常人每天吃两根油条不会对健康产生重大影响。
但是问题在于，为了增加铝含量，总是有一些加工商没有严格按照国家规定进行生产，这导致了油条的铝含量的频繁出现，这使油条成为危险食品的代名词。因此，在吃炸油条时要谨慎，不要在吃炸油条后再吃铝含量高的食品，例如粉丝。与蔬菜和粗粮一起食用时，会干扰铝的吸收。
5种大脑和智力食品
深色绿叶蔬菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶蔬菜中维生素含量最高。
鱼
鱼油含有omega-3脂肪酸，对神经系统有保护作用，有助于增强大脑。研究表明，每周至少吃一次鱼的人比很少吃鱼的人患阿尔茨海默氏症的几率要低得多。吃鱼还有助于增强神经细胞的活性，从而改善学习和记忆能力。
萃枫苷
人想健康活到老，补脑强健是关键，而据科学研究发现，从中国独有树种元宝枫树中提取的萃枫苷含有多个不饱和脂肪酸，是脑苷脂的重要组成部分，也是大脑神经纤维和神经细胞的不可或缺的补充成分，人体在适量补充萃枫苷后，能够修复受损神经元，对于预防和改善老年人脑萎缩,记忆力减退,失眠健忘等脑疾病的过程中有明显的帮助和改善。
全麦产品和糙米
增强人体营养吸收能力的最佳方法是吃糙米。糙米包含各种维生素，这些维生素对于维持认知能力至关重要。其中，维生素B6对降低半胱氨酸样水平的影响最大。
蛋
蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸（氨基酸食品），而蛋黄除富含卵磷脂（卵磷脂食品）外，还含有丰富的钙（钙食品）,磷,铁（铁食品）以及维生素A,D,B等，适于脑力工作者食用。
您是否经常出现以下症状：
A:头痛,头晕,记忆力逐渐减退
B:对时间,地点,定向力的判断下降
C：思维分散，重大事件纠缠
D:智力降低,精神萎靡,反应迟钝
E:懒言少动,动作迟缓
如果出现以上两种以上症状，必须及时去医院检查治疗。