前几天长沙一个28岁女生住进了ICU(重症监护室)，当时情况危急，女孩重度昏迷，大小便失禁。医生对女孩进行了抽血检查。竟然发现，该女孩的血液已经变成了乳白色。原来是这女孩在不知情自己本身就患有I型糖尿病的时候，每天都要喝一杯奶茶或者是碳酸饮料，从而导致体内血糖升高，造成的酮症酸中毒。虽然这次及时送医已经脱离了生命危险，但是接下来的人生里，将与胰岛素为伴。尽管奶茶只是一个诱因，但是也说明了，在平时的饮食结构中，糖尿病患者要更加小心。
血糖偏高是指身体里的血液、器官、组织内的糖含量过高。医生说：“短暂的血糖过高一般是与饮食有关，如正常人空腹的血糖3.9-6.1mmol/L，但吃完饭后血糖会有所升高，这是正常现象。”但如果血糖指标长期偏高时，就要考虑病理性高血糖引起的糖尿病、慢性胰腺炎等疾病。据2020年最新中国糖尿病流行病学数据显示，中国成人糖尿病患病率达12.8%，糖尿病患者总数高达1.289亿，早在2019年中国就已成为全球糖尿病患病人数最多的国家了。血糖偏高引发疾病给人带来危害极大，所以控制血糖就非常有必要，不仅要及时就医随时监测，在日常生活中以下几种食物要注意了，食用过多会容易使血糖升高。
1、含糖量高热量食物
像前文提到的奶茶，糖尿病患者是不建议食用的。含有大量糖分，不仅会导致血糖升高，长期喝还会导致肥胖问题，影响糖尿病病情的防治。除此之外，蛋糕甜品巧克力等也要尽量不吃。高热量的食物往往伴随着高脂肪，如肥肉、动物内脏、油炸食品，食用这类食品很容易刺激血糖浓度上升。
这时有人就会提出异议了，举例了这么多糖类食物不能吃，生活已经够苦了，难道还不能吃点甜甜的食物吗?不一定，此时还应该结合整体的升糖幅度来定。比如牛奶，糖尿病患者如果要喝牛奶的话，最好选择脱脂牛奶或纯牛奶，含糖量低，并搭配主食食用，可以使消化和营养吸收其中的微量元素更充分，所以，糖尿病患者喝牛奶是有好处的。2、主食类食物
很多人都知道米饭容易造成血糖升高，除此之外还有用精米精面制作而成的馒头、面条这些主食。都容易升血糖很快。包括一些人吃的薯类食物，土豆、红薯、粉条等。此类食物淀粉含量丰富，被人吃进肚子里后，消化速度非常快，所以马上就能升高血糖。但是从对血糖整体的影响来看，土豆、山药、红薯这三种食物的整体升糖幅度要低于米饭，升高血糖的幅度不大，糖尿病患者还是可以食用。量入为主，最好是粗粮和细粮的主食搭配为适宜，同时建议搭配大量的蔬菜和相应低升糖指数的水果。3、干果类食物
比如红枣、葡萄干、桂圆干、杏仁坚果等。这些食物热量含量比较高，脂肪虽然是非糖物质，但是如果超过所需量，一部分多余的热量变成为脂肪储存起来，脂肪多了体重增加了，胰岛的负担更重了，还有剩下的热量则转化为葡萄糖和糖原对血糖产生间接影响。所以干果类食物对高血糖人群有一定影响，不能随意食用。如果实在忍不住想吃，就减去同样热量的主食食用，也就是说在总热量不超标的情况下适量食用。血糖偏高的人的饮食方式自己还是需要特别注意的，平时能吃什么，不能吃什么，自己要有一个明确的认知。