最近真是越来越冷了，甜水已经成为了起床困难户。在这么寒冷的天气中，可不能亏待自己。俗话说“冬季进补，开春打虎”，正好有同事推荐了一家滋补驱寒的驴肉小馆，快和我一起看看吧~
这家『中原香驴肉馆』位于许昌西郊，虽不在市中心，但每天一到饭点，店里都是人头攒动。老板说这里的食客大多都是老顾客了，甚至还有一些是从开业时就一直陪伴至今的老熟人了。
几乎每天都来“报到”的一位老顾客告诉我，这家驴肉馆里的驴肉都是现杀现做的，卤制也十分用心，保留了驴肉本身的原汁原味。如果有喜爱吃驴肉的朋友，他会毫不犹豫推荐大家来这家店。
到底是有什么神奇的魔力呢?甜水了解到，这家店的老板原来是获得非遗认定的“许昌吴庄驴肉制作技艺”的吴家第四代传人。
这里的驴肉在祖传百年的卤制方法之上，还进行了创新。新加入了二十多味中草药，以炖、焖、烧等烹饪方法使其风味更醇香可口。
驴杂锅仔
锅仔是店里的特色。在寒冷的冬天，吃上一口热乎乎带着汤汁的驴肉，想想都觉得幸福。
驴杂锅仔的锅虽然不大，但真的是满满当当一锅肉，两个人都吃不完。所有部位的驴肉都在其中，让你能够享受一顿纯正的驴肉大宴。
锅里的驴肉驴杂炖得软糯可口。驴肉鲜嫩软烂，驴皮糯香Q弹，驴板肠泛着油光风味相当独特，驴蹄筋软滑筋道，满满都是胶原蛋白...
吃完一锅驴肉后，还可以再点一份面，加上些许青菜。吸满汤汁的面条也带着浓郁的肉香，吃上一碗，就让你全身暖洋洋。
驴肉包子
这里的驴肉包子堪称一绝！同时包包子的阿姨有五个，都赶不上食客吃的速度。可见包子是有多抢手~
手法利落的阿姨放馅可真是诚意满满，一点儿都不吝啬~
不一会儿功夫，一个个白白胖胖的大包子就放满了一笼屉，让人十分期待它的出炉~
热乎乎的松软包子，一口下去满嘴都是驴肉的鲜香，让人怎么能抗拒！
在小风一刮就让人冻得直哆嗦的寒冬，来上一口店家手工制作的驴肉包，吃上一口新鲜卤制的驴肉。这日子，真得劲儿~
·汉魏中原香驴肉馆·
地址
中原香驴肉馆河南省许昌市魏都区许继大道1836号
营业时间
10:00~21:30