这是茶学茶问的第13篇原创
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感恩节火鸡大餐
美国的感恩节是年末节日期间的开始。现在已经跨越了历史的意义，成为一年家庭中最重要的团聚的日子，更像中国的农历新年。
绝大部分的美国人都会在全家团聚的时候吃一顿大餐；95%的感恩节大餐都会上火鸡，其中一半的人还会做咸肉。除了肉，其他常见的感恩节食品有奶酪通心粉、肉酱调料、玉米还有很多餐后甜点。大多数美国人都在家里自己做感恩节晚餐，但也有14%的人，主要是年轻人，会去点外卖。
据美国联邦农场局的调查，今年美国一顿 10个人的感恩节的大餐大约48.91美元（约合人民币343元），比去年多了1美分。扣除通货膨胀因素，十年以来几乎就没有涨。
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火鸡特赦 2019
火鸡特赦也是美国感恩节的一项重大仪式。今年，来自北卡罗莱纳的两只雄性火鸡， Butter（黄油）和 Bread（面包）作为候选者送往白宫，由美国人民投票选出哪一只让特朗普总统特赦。在见总统以前，他们从家乡来到华盛顿并住在豪华的五星级酒店里。
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黄油和面包由克林顿的火鸡农场主韦利·杰克逊提供，他说，让鸟“准备去州长官邸和白宫”，然后再训练他们去社交，静坐，甚至踢足球。
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根据白宫的说法，面包重45磅（20 公斤），喜欢樱桃味的汽水Cheerwine, 蓝草音乐和大学篮球；黄油重47磅（21公斤），喜欢吃地瓜薯条、听风笛和看 Nascar 赛车。
在11月26日正式的仪式上，民众非常高兴地听到特朗普总统宣布这两只火鸡都被赦免，虽然声明说，为了历史的记录只有黄油被正式特赦。
火鸡特赦的历史
特赦火鸡的行为可追溯到近两个世纪。根据白宫历史协会的说法，林肯总统于1863年成为第一位宽恕火鸡的总统。这是火鸡原定用于圣诞大餐，林肯的儿子Tad 要求父亲挽救这只火鸡的生命，林肯答应了儿子。
1947 年杜鲁门总统时期，美国火鸡联合会在感恩节前给总统送了一只火鸡作礼物。这件事从此就成了一个传统，每任总统任内都会收到火鸡协会在感恩节前赠送的一只火鸡。
1963 年 11 月 18 日，火鸡协会送了肯尼迪总统一只火鸡，脖子上还有个吊牌，上面写着 “祝您吃好，总统先生！” 不过，肯尼迪总统心发慈悲，当时就表示要饶恕这只火鸡，说"让它活着吧"。但是，四天以后，自己却遇刺辞世。
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直到 1989 年老布什总统才首次正式特赦火鸡。
火鸡是根据外观和气质来选择的：在豁免仪式上，他们必须能够容忍大批人群和很大的喧闹声。送给里根总统的火鸡，选得就没那么理想。
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被赦免的火鸡在仪式之后被送到不同的动物园或者农场。自从 2016 年以来特赦的火鸡被送达弗吉尼亚理工大学农业与生命科学院。尽管在这么专业的地方被照顾，这些火鸡基本都活不过几个月。
为什么呢？原来因为美国人喜欢肉多的火鸡，饲养场常年用高蛋白的饲料让火鸡多长肉，但是火鸡的器官根本支撑不了超大的重量，因此这些火鸡基本上寿命只有几个月而不是像野生火鸡一样能有好几年。
大餐后的茶饮
感恩节的大餐一般是美国家庭一年食物最多的一餐，就像中国的除夕，几乎要把这一年好吃都放在家庭聚会的节日气氛里。常常会因为吃多了，不消化。美国媒体推荐餐后喝一些肉桂茶来帮助消化，同时也能平衡血糖。
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来看看在美国的各大茶品牌都推出啥感恩节和黑色星期五的产品了？
立顿大咖自然不会在这样的节日里甘于寂寞，最受欢迎的是冰茶。
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Harney & Sons，肉桂茶礼盒装 $34.95, 去朋友家带这个礼物那绝对是有面子。
Tea Forté呢？高端洋气，设计感十足！黑色星期五，产品都打七折！
T2 是最按捺不住的，直接就甩出圣诞礼品了，哈哈哈！
接近年终，节日的气氛越来越浓，礼品都在争夺消费者。茶的组合以及茶具在美国逐渐成了上乘的选择。
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小花絮
88%的美国人没有意识到消费者每花 1 美元食物，农民只收到 0.08 美元。
3/4 的人对食物的来源感兴趣，其中大于1/3 的 00 后对食物怎么来的非常感兴趣。
2019年火鸡的价格比去年略低，一只14.4斤的火鸡价格为 20.80美元（约145.6元人 民币），每磅约1.30美元 (折合人民币约10.1元/斤)，比去年下降了4%，也是 2010 年以来的最低水平。
新罕布什尔州总检察长戈登和共和党州长克里斯代表一个18 磅的火鸡乔安娜向执行法 律顾问提出赦免请求，2019 年 11 月 25 日举行的会议决定，乔安娜火鸡将在Crotched Mountain 学校接受照顾，而不会在感恩节餐桌上。一名议员说，火鸡一直盯着他，因此他别无选择。
读完以后有什么印象？