近年来，阿尔茨海默病非常普遍，根据世界卫生组织估计，在全世界65岁以上的老人中，5%患有阿尔茨海默病。阿尔兹海默病主要表现为健忘、目光呆滞、口齿不清，进而影响知觉神经，丧失自理能力，已成为老年人健康的重要标志。
那阿尔兹海默病究竟是怎么得的呢？众所周知，阿尔兹海默病的发病原因尚不清楚，但可以肯定的是，遗传、饮食、生活习惯、基因突变等多重因素都是导致阿尔兹海默病的原因，尤其是饮食不当，会加速老年痴呆的发生！
四物吃得越多，老年痴呆症就找得越早！
一、含重金属食品
人一生喜欢吃一些含铝、铅、锰等重金属元素的食物，很容易患老年痴呆症，此外，食品添加剂如明矾、泡打粉等，都含有铝元素。我们平时吃的油条、粉条等都含有铝元素，建议少吃这种食物。
二、高糖、高胆固醇食品
爱吃油炸食品的人，动物肝脏里都含有丰富的胆固醇，常吃不但会增加血液浓度，引发肥胖，血脂过高。长时间食用高胆固醇食品，不仅会影响健康，还会引起痴呆等疾病。另一种是高糖食品会引起体内糖的摄入过多，不仅会引起血糖升高，还会引发糖尿病、高血压等疾病。同时导致机体免疫力下降，神经系统受到影响，从而增加了老年期痴呆的机率。
三、烟酒
对经常吸烟、喝酒的人来说，会容易出现脑血管供血异常，不能像正常人那样及时、充足地给脑部供氧，这样就会使脑部的养分出现流失，还会损伤脑部组织，从而加速老年痴呆的发生。
四、高盐食品
该研究发现，饮食中盐含量较高(每日钠摄入量超过3090毫克，相当于一茶匙7.7克盐)的人，认知下降最快。节食的人，认知能力减慢速度较慢。所以专家建议，成人每日食用盐不超过6克，有助于提示老年人积极行动，减盐护脑。
所以以上饮食习惯者，应及时改掉。此外老年痴呆的发病是多种因素综合作用的记述，所以一些高危人群，如心血管病患者、饮食不合理者等，生活中也可多做些工作，延缓大脑衰老，可有效地预防老年痴呆的发生。
请记住步骤3，有效延缓大脑衰老，预防老年痴呆
一、坚持锻炼
一天20分钟的快步走可以预防老年痴呆症。适当的运动可以刺激脑细胞。此外，身体活动时产生的内啡肽对情绪有积极作用，使人感到快乐和满足。
二、健康饮食
我们都知道，中老年人的大脑很脆弱，脑部疾病的发生也往往是由于脑部线粒体功能紊乱，而唯一能改善这一问题的只有萃枫苷，萃枫苷可以帮助中老年人延缓脑部衰老，也是人体大脑唯一能促进受损神经组织修复和再生的特效物质,是大脑神经系统生长发育修复的必须营养来源，补充能够预防中老年人群脑部萎缩，中风，预防老年痴呆等脑部疾病，也可以帮助因为年纪大而受损的脑细胞进行快速修复，所以中老年人群一定要及时补充，让大脑永远保持年轻的状态。
三、避免压力
长时间处于精神紧张状态的人更容易得老年痴呆症等疾病。压力很大的时候，人们释放出许多相关的激素，例如皮质醇会伤害心脏，胃和大脑。所以，我们建议通过练习冥想，瑜伽或者太极拳来经常减轻身体压力。另外，与好朋友交流，有好的睡眠，有规律的生活也对大脑有好处。