谭鸭血，鸭血火锅先行者！仅用鸭血就称霸一方，成为成都必吃榜人气餐厅之一。
自从半年前初到襄阳，很多人的鸭血火锅启蒙就发生在这里...
墙门瓦黛，条凳方桌的古韵装修。
不管开到哪，两口龙头大锅是谭鸭血不变的标志。
每天都有专门的师傅照料这两口龙头锅，一口锅煮鸭血，温水小火熬煮去腥添味，一口锅则用来熬煮店里的招牌卤水。
现点现捞现切，12块薄厚均匀的鸭血，一条就是一碟的量。谭鸭血的美味秘诀，全藏在这里。
在谭鸭血吃火锅有个特别有仪式感的环节：开鸿运！
一个封条积压了我们对美食的欲望，等拆封加汤之后，那种期待感再次升级，也为自己图了个红红火火一整年的好彩头。
作为鸭血火锅的先行者，底料自然足的无话可说，足足有10多种天然香料和卤味整齐摆放在锅里。
锅底在老鹰茶的加持下，淡淡的甜味入口回甘，牛油锅带来的热辣感消减不少，吃了还不容易上火。
//▼谭公鸭血
来谭鸭血当然要吃招牌谭公鸭血啦！吸收了锅底汤汁的香味，入口如布丁般细腻嫩滑，从此其它都是将就。
与其他鸭血不同的是，通过传统工艺低温“紧”鸭血，每片鸭血都是新鲜光滑“零毛孔”！弹性十足，久煮不碎。
鸭血抖动的诱人模样，任谁看了都忍不住心动。入口biubiu飙汁，随后麻辣席卷口腔，回味悠长。
//▼卤水肥肠
热卤系列也是特色招牌，卤水肥肠则是卤味中点单率爆高的一款，卤香入味非常，老远就能闻到香味。
重口味的请一股脑倒进锅底里，煮上几个来回，感受牛油卤味在口中的双重奏！
肥肠圆鼓鼓的，卤至恰到好处，每口都能爆出带劲的卤汁，牛油更是凸显香气。
//▼谭公四宝
空运脆毛肚、透亮鸭肠、鲜猪黄喉、特色千层肚，称为谭公四宝。“七上八下”便能携带着牛油香秒杀一众“庸脂俗粉”。
毛肚每片都是新鲜的大块头，携着牛油从锅里沐浴而出，爽脆的不行！
//▼手工虾滑
这里的虾滑也是每桌必追加的一道菜，每一份都是店里手工制作的，用纯虾肉捏制，特别新鲜。
扎扎实实的鲜虾肉，每口都能通过舌头感知到它们的存在！肉质紧实Q弹，完全100%满足。
//▼麻辣牛肉
名震八方的麻辣牛肉，红彤彤的色泽全是正宗四川朝天椒手锤而成，煮过也不会散开，入口不老不柴，丰盈辣爽。
//▼厚切午餐肉
厚切午餐肉每块都切的又大又厚，而且入口不是满嘴淀粉的感觉，肉感十足相当扎实！
踏进谭鸭血大门，龙头灶、红灯笼、大匾牌...还原老成都客栈，让你一秒穿越至麻辣成都！
吃完了再来一杯八宝茶唠唠嗑，安排的明明白白！
还有新上的奶茶冰粉，奶茶与冰粉融合，还有谷物圈和珍珠加码，既有冰粉的凉爽又有奶茶的醇香。简直是吃火锅必备消辣神器！
//////////
■ 门店信息 ■
谭鸭血老火锅（万达店）
- 地址 -
襄阳市樊城区万达室内步行街4楼
- 营业时间-
11：00-22：00
谭鸭血老火锅（城市印象店）
- 地址 -
襄阳市樊城区人民路招商银行旁
- 营业时间-
11：00-02：00
•END•
出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：西瓜喵 摄影：大福君
本文由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载