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早上一觉醒来,突然就被窗外从天而至的皑皑白雪给惊喜了满怀。
2020年的尾巴,充满了各种突如其来的小惊喜。这从天而降的一片洁白,虽然短暂性的为出行带来些许不便(注意安全哦),但却仍然让很多人内心鼓舞。
正所谓瑞雪兆丰年,明年应该会是一个好的年头吧。
雪后的一切,都美到屏息
说起下雪天喝酒,古人颇有发言权。
花下鞍马游,雪中杯酒欢。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
银花珠树晓来看,宿醉初醒一倍寒。
拥炉看雪酒催人。梁上不曾飞落、去年尘。
……
好的,情绪已经酝酿到位。剩下的就是,挑一家契合心意的上好酒馆了。
如此绝美的天气,一定要找一个够bigger、够人气、够酒气,以及足够美味下酒菜的酒馆,才配得起来呢。
比如说,wuliTSINGTAO1903青岛旗舰店!
作为TSINGTAO1903全国第200家门店,TSINGTAO1903青岛旗舰店选在了市南区最繁华的沿海核心区,坐拥香港中路阳光百货1-02黄金地段,比邻青啤大厦,可以说是青岛啤酒实至名归的“后花园”~
比起大众型的TSINGTAO1903门店,城市旗舰店更多了一份大气和包容。在这里酒不止是作为一种饮品存在,而是成为一种深入骨髓的文化,作为一个城市符号于不经意间散发出其独有的魅力。
随处可见惊喜百出的啤酒设计元素,与此同时又紧贴当下年轻人的激情、时尚感,甚至于青岛老炮儿的雅痞、豪爽,全都奇妙的融合于此没有半点违合感。
布局空间以吧台为隔断分成两个区域,左边更靠近舞台,灯光交汇之处是朋友间放肆大笑的自在;右侧则以啤酒泡沫的白色+啤酒花的绿色为配搭,热闹中保有几丝静雅,更适合就着酒意倾心交谈。
若是非常珍重的客人或是商务宴请,则可以移步极为私密的高雅包间,夜猫子、十二星座、桃园结义、百年国潮……8-20人包间,可以满足不同聚餐需求。
每个包间都拥有与名字无比匹配的特色空间配置,菜好吃、酒好喝、场好玩,聚餐的兴致愈发高昂。
菜品在原有TSINGTAO1903经典菜品的基础上,进行了一些全新的创新及演绎。总结一下就是——海陆空集结出场,再辅之各式啤酒注入灵魂,无一不是让吃货们口水横流,忍不住鼓掌起立的磨人小妖精~
那就,开吃?!
心思魔方
正式开餐之前,先来点可口的小可爱甜甜嘴。
软糯的山药泥与小麦粒混合,制作成小巧可爱的一枚枚魔方,最外面以芒果汁、红菜头汁制成汁液包裹。
整个外皮是一种果冻的Q感,紧接着山药的绵软中偶尔会蹦出几颗麦粒,让整个享用的过程非常奇妙。
酸甜Q软的口感,是小仙女和小盆友们的最爱没错喽~
黑啤蹄冻
造型真的是太可爱!但也实在是制作难度颇大~
每一只萌萌的猪仔里面,都装有大块的猪皮冻,吃起来口感非常妙。
在地道流亭猪蹄制法基础上,又融入了黑啤的元素,使其风味更加浓郁。Q弹、冰爽又香郁的口感,完全不会有重腻感。
反正我是一时没忍住,连吃了三头才恋恋不舍地放下筷子。
原浆麦粒烧海参
海参在青岛,实在是见惯不怪的食材。
但TSINGTAO1903,还是赋予了它全新的灵魂。
在传统鲁菜制作方式的基础上,创新性的以原浆烧汁、麦粒为辅,最终呈现了这道麦香与海味十足的原浆麦粒烧海参。装盘时还会配上盛放有酒液的微型试管,意、形、味皆都照顾到。
海参口感弹韧,一口下去就知品质上乘。伴着鲜绿弹嫩的麦粒,让人食欲爆棚。
啤酒桑拿蛤蜊
青岛人从小吃到大的蛤蜊,总该没什么“花招”可以施展了吧?
当然——有!
肥美的蛤蜊放上竹篦,隔水蒸至两分钟后,即刻倒了整杯纯生啤酒,泡沫瞬间翻涌而出将蛤蜊包裹起来……
这道啤酒桑拿蛤蜊,用不了几分钟就开始愉快哒“开口笑”了。被啤酒桑拿过的蛤蜊,鲜美度似乎立刻UP+++了呢~
纯生激情牛肉粒
不吃肉肉不过瘾?纯生激情牛肉粒,安排!
精选安格斯牛肉的西冷部位,以鲜啤浸润增加其鲜嫩,烤至七成熟后置于精致炭炉之上,呈至客人桌前。
最妙的是在品尝前,将配好的白兰地浇在牛肉上,再以明火点燃,经过白兰地炙烤后的牛肉,被一层淡淡酒香与上好牛肉的灸烤香气包裹,唇齿间妙不可言。
放在一侧的现磨黑胡椒、海盐料碟,其中还加入了无花果干和迷迭香碎,与牛肉粒一同蘸食愈发鲜香迷人。
青啤博物馆烤肘子
无肉不欢星人,绝对逃不过这道青啤博物馆烤肘子。
一公斤重的猪前肘,经过140分钟秘制酱料腌制,表皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。刚一上桌就被香气迷到不行~
肘子上桌时已经被细心的切为长条状,蘸点配在一侧的黄芥末酱,再搭配一点爽口沙拉+酸黄瓜片,感觉不喝一排one by one plus,都不足以凸显咱们滴实力~
更多美味解锁
鲜嫩肥美的鲽鱼头,酱汁浓稠鲜美的啤气鱼,奥古特加持的1903椒麻海鲜锅,鲜美十足的的崂山道观鸡,斗酒必点菜TSINGTAO煮串串,冬日暖胃哒石锅海水豆腐……
更多美味,还是等你们自己来TSINGTAO 1903体验吧。毕竟,吃进自己肚子里的,才算数不是!~
享用完美食,也先别急着走。
吧台点上杯鸡尾酒,遥看已经进入到夜场模式的表演舞台,时髦的乐队正忘情投入的表演,似乎一整天的疲惫都在这里慢慢消散开来。
喜欢抓娃娃的宝宝,不要错过侧门处的抓娃娃机,说不定就抱得盆满钵丰的娃娃回家了呢?
网红打卡点夜猫子车,才华横溢的歌坛鬼才华晨宇人形立牌,统统都有安排!
订餐电话:13255321903
2021女士互动
女神之夜:
活动时间:2021.1.4 -2021.1.24(周日)
20:00进店的女士免费享鸡尾酒一杯
(纯生之旅、莫吉托、飒爽、长岛冰茶4选1)
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