在讨论两种酒有什么不同之前，我们先来了解一下年份酒和陈年酒的定义。
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年份酒是指窖藏的时间长的酒，年份时间越久价格就越高。
比如茅台年份酒，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，因为年份越长酒就越醇香。
一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。
所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
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老酒，是指储存了一定年限的酒。是指新酒酿造出来后，经过窖藏或储藏达到五年或五年以上酒龄的酒统称为陈年酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。
近年来所说的茅台老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的茅台酒。因其卓越的品质，有限的存量，属不可再生资源，其价值可想而知。
相对新酒而言，不辣、不刺激、温和，口感也更加丰厚且醇香。但陈年酒存世量较少，所以价格一般较高。
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那么两者有什么区别呢？国茅行情认为，有以下几个方面：
一、时间不同
茅台老酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，属于不可再生的，存量只会越来越少，其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保存，这将是一笔财富。
而茅台年份酒是用十五年以上陈年基酒勾兑的，自上世纪90年代推出后，直到现在，茅台公司还一直在生产销售，因此茅台年份酒收藏价值会受到年份影响。
二、勾兑工艺不同
众所周知，茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的，需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入老酒的行列。
茅台年份酒共有四款，自生产到现在，包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展，从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化，样式多样。
三、口感不同
茅台年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒体完全对应相应年份，因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。
至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。
1997年7月22日，首次推出30年茅台酒，后陆续推出50年茅台酒，80年茅台酒，1999年1月，首次推出15年茅台酒。因为勾兑工艺的不同，即使相同酒龄的茅台年份酒和茅台老酒口感也是不同。
以上就是茅台茅台年份酒和茅台陈年酒的区别，您了解了吗？其实，不管是老酒还是年份酒，都是非常宝贵的哦！