火锅店揽客妙招都有哪些？

越来越多的人加入火锅这个行业，其竞争十分激烈。但是很多火锅店的生意仍十分惨淡，所以，我们不能守株待兔、坐以待毙，想要让你的火锅店在疫情后回归正轨，就来看看火锅店的这几个揽客思路吧!

一、打造特色

现在的火锅市场竞争激烈，同质化现象很严重，如果自己的店铺没有什么特色，很难被消费者记住，因此不论是产品、装修、服务都可以树立自己的特色。拥有自己不同的汤底，新颖的配菜，不断创新，在市场上不断突破自己的品牌特色。

二、营造良好的氛围

现在的消费者除了口味，对于体验越来越重视，店铺的装饰和装扮基于优先考虑顾客的原则，营造更温暖的氛围和更优雅的环境，让他们感到宾至如归。

三、用流量换取客流

在这个人人都是自媒体的时代背景下，我们要深刻认识到流量的重要性，流量就代表着你有关注度，有关注度就能转换顾客。但是我们具体该怎么做呢，在这里我们简单的举一个例子，抖音是大家都广为熟知的一大应用，人们可以在这里了解世界动态，但凡看到什么好吃的好玩的，就忍不住跟风消费，因此，我们可以充分利用这一点，通过抖音，用可视化的方式(Q弹鲜嫩的虾滑，爽脆化渣的毛肚，色泽鲜亮的汤底)激发潜在消费者的消费欲望。

四、优惠活动

新店开业，没有顾客知道店内产品或者服务好坏，吸引顾客进店的方式之一就是利益，如果能让路过的人明显感觉到店内活动带给自己利益好处，就能吸引消费者进店。通常新店开业的优惠活动有：1、满减，消费达到一定数额减一部分;2、打折;3、赠送优惠卷;4、免费赠送酒水。

日常经营中，我们要注意关注消费者的建议和评论，根据消费者的反馈，及时发现餐馆的问题，并应食客的要求，在价格定位、食材搭配等方面加以改进。