凉拌莴笋好多人都做错了，教你小妙招，清脆爽口，好吃到停不下嘴

凉拌莴笋好多人都做错了，教你一个小妙招，清脆爽口，好吃到停不下嘴

凉拌莴笋是一道很普通的家常凉拌菜，它的制作方法是非常简单的，而且口味清新，开胃爽口，更重要的是有助于消化，是非常的下饭的菜肴，但是想要做的清脆伤口也不是那么容易的哦，接下来咱们就一起做着试试吧

凉拌莴笋

【食材】莴笋，蒜，红椒，香菜，白芝麻，生抽，香醋，盐，白糖，

【步骤】1.准备一根莴笋去掉根部，然后把皮削下来

2. 先切成片，再切成丝，然后把莴笋丝倒在开水锅中焯一下水，煮一分钟就可以捞出来了

3. 捞在凉水中给它淘凉，切点蒜末，再切点红椒丝，切点香菜段

4. 把蒜末放在碗中加上一勺白芝麻同热油喷出香味，再倒点生抽，香醋，盐，白糖，搅拌均匀

5. 莴笋碗中放入香菜段，然后再把兑好的料汁倒在碗中，搅拌起来

6. 就可以装盘了

这样做出来清脆爽口，开胃下饭，真的很不错，而莴笋因为它清脆的口感而深受大家的喜爱，莴笋的制作方法有很多种，可以炒着吃或者炖着，凉拌都是可以的，大家喜欢的话就收藏起来吧，有时间可以试试哦

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