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冷天想吃烤串,自己在家做一份,鲜香味美好吃又不上火,真过瘾

冷天想吃烤串,自己在家做一份,鲜香味美好吃又不上火,真过瘾。

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冬天比较冷,就会很想吃一些鲜香味美的美食,这时候烤串就非常的受欢迎,这个天气吃也没那么容易上火,是我想念了许久的美食。

烤串是我很喜欢美食之一,每次去吃都上点上好几串,尤其是牛肉串,烤牛肉串吃起来鲜香味美,又不会有腥味,口感非常的好,一次要吃上好几串才觉得过瘾。

尤其是最近特别的想吃它,但附近的烧烤店最近都不开门,这时候便想起次表嫂用烤箱烤的牛肉串,口感也是非常的不错,一点都不比外面的差,并且自己买的新鲜牛肉来烤口感会更好,便向她讨教了方法,准备在家里用烤箱做一份烤牛肉串,以此来解解馋。

没想到用烤箱烤出来的牛肉串,口感也很好,可以说是好吃又不会那么容易上火,外香里嫩,吃一串还想吃一串,做法也非常的简单,不仅吃起来美味,没用炭烟味,吃起来更健康,连做披萨没用完的瘦肉,也被我拿来一起烤了,口感鲜嫩又美味,太香了,下面就一起来做烤牛肉串吧。

烤箱烤牛肉串的做法

准备材料:牛肉半斤、椒盐粉、食用油、生抽、竹签、烤箱

第一步:先把牛肉洗干净沥干水分,再把它切成薄片装在碗里,放少许生粉、生抽、盐一起搅拌均匀,盖上保鲜膜腌个小时左右。

第二步:把腌好的牛肉片穿进竹签上,穿的时候要注意一下,不要穿得太紧,离开一点位置,全部依次这样做好,放在盆子里。

第三步:小碗里倒入少许食用油,用刷子将牛肉刷上一层油,烤盘里面垫一层厨房吸油纸,把牛肉串分别摆在烤盘上。

第四步:烤箱提前预热好,把它放在中层,上下180度调制时间半小时左右。

第五步:烤至15分钟左右时,戴上高温手套,把烤盘取出来,碗里倒入椒盐粉,用刷子分别刷在牛肉中上,再放时烤箱里面烤15分钟左右就可以了,也可以让它在烤箱里焖几分钟再取出来。

这样烤出来的牛肉串鲜香味美,好吃又不上火,比外面的还好吃。一个人吃好几串,才觉得过瘾,可以说是一个人在家里也能吃到美味的烤串了,冷天想吃烤串,不用再去外面等了,自己在家用烤箱做一份吧,健康美味又好吃。

小贴士:

1、牛肉要切薄一些,小块一些,这样烤出来的口感更香。

2、也可以撒上少许辣椒粉,口感会更好,还可以烤其它的食材哦,口感都非常不错。

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