菜市场最脏的“4种菜”，菜贩子自己都不吃，你还一个劲的抢着买

菜市场最脏的“4种菜”，菜贩子自己都不吃，你还一个劲的抢着买

酸菜

大家逛菜市场的时候肯定见过散装的酸菜，一问价钱还挺便宜，吃起来像小时候的味道。这时候请注意了，这些酸菜亚硝酸盐的含量可能超标。散装酸菜不会像家里制作的酸菜经过一段时间自然发酵。为了让酸菜很快变味发酸一定会添加许多添加剂帮助，如果你买的酸菜，非常酸，菜心都没有腌透，这样酸菜还是谨慎食用吧。

卤菜、卤肉

菜市场里的卤菜也很受欢迎，比如卤牛肉、卤鸭脖、卤猪蹄等，颜色红亮诱人，看着就想吃。如果是当天制作出来的新鲜卤肉，自然是很好吃。

可是如果当天没卖完，店主会放进冰箱里冷藏，然后再拿出来卖，这种卤肉就不是很新鲜。有些黑心商家把冷藏好几天的卤肉还继续卖，外面虽然没坏，但里面已经变味了。而且卤菜、卤肉放的时间长了，会产生大量的亚硝酸盐，对健康的危害很大。

无根豆芽

很多人都喜欢吃豆芽，尤其是一些无根豆芽在市场上是最常见的，而且这种豆芽生长也是很特殊的。但是这种豆芽营养成分并不多，而且为了避免茎部的生长还会添加很多除草剂。如果吃得太多的话，就容易让粗糙剂里的毒素进入到我们的体内，就会对身体造成伤害。

像这种无根豆芽也容易藏一些寄生虫或者是一些毒素，所以在平时的时候尽量少吃一些无根豆芽。

散装丸子

丸子类的食材也是相当受欢迎的，尤其是冬天的时候，煮上一锅丸子吃，那味道是相当不错的，不过那些各式各样的丸子，全是用香精、淀粉和添加剂制成的，里面一点肉的成分都没有，而且这些丸子每天反反复复的进行冷冻，咱也不知它的生产日期，里面的细菌超多的，卖菜的大姐自己都不吃呢，你还老是一大袋一大袋的秤回家，可住手吧。