脑梗死是人类健康的杀手，其特点是发病率高、复发率高、致残率高、死亡率高。据不完全统计，我国每12秒就有一人患脑梗塞，每21秒就有一人死于脑梗塞。脑梗死一旦爆发，70%的脑梗死患者都会留下后遗症。
冬天天气极其寒冷，容易导致血管痉挛收缩，促使血压升高，脑血管也容易痉挛，导致血压剧烈波动，容易诱发脑梗塞。而且随着天气变冷，运动量会相对减少，会减慢人体的血液循环，导致大脑供血不足，容易诱发脑梗塞。此外，其他人在寒冷的冬天很少喝水，缺水会导致血液粘度增加，容易导致血栓形成，增加脑梗死的发病率。所以，过了冬天，一定要特别注意预防脑梗塞。
脑梗塞的祸根已经找到了。医生提醒，吃三种家常菜，血会粘得像粥一样。
脑梗塞来了，头上会出现四个症状。
1.头痛加剧。
临床资料显示，约70%的脑梗死患者会在发病前头痛加重。一旦出现严重头痛，或者头痛的性质、部位和分布发生变化。特别是对于高血压患者，一定要警惕。大概是因为脑血管堵塞，脑缺血。
2.眼睛发黑。
当你改变姿势时，比如蹲着突然站起来，你看不清楚，眼睛是黑色的。但几秒钟或几分钟后会逐渐恢复，甚至一小时内恢复。这时候一定要警惕脑梗塞的发生，可能是脑干、小脑、脑桥血栓形成所致。
3.打哈欠流口水。
约80%的脑梗死患者在发病5-10天内会持续打哈欠。一般这种现象会持续一周左右，大多是大脑供血不足，供氧障碍造成的。同时伴随着睡觉时一边流口水的现象，一定要高度警惕。
4.舌根硬。
当大脑中的血管堵塞时，大脑供血不足会抑制大脑皮层的语言中枢，导致语言障碍。如果舌头硬，吐字不清，说话的时候总是咬着舌头，一段话说不完全，或者根本不会说话，就要及时就医。
1、动物内脏。
如牛杂、猪杂、鸡肝等。它们都含有较高的胆固醇。人体一旦摄入体内过多的胆固醇，就会促进低密度脂蛋白胆固醇含量的增加，同时容易沉积在血管壁上，促使动脉粥样硬化的出现。同时容易形成血栓堵塞血管，增加脑梗死的发病率。
2.油炸食品。
比如方便面，汉堡，炸鸡等，很受人们的欢迎。但食物高温油炸后，分子结构会发生变化，部分脂肪酸会变成反式结构，促进反式脂肪酸的出现。此外，吃太多油腻的食物也会导致甘油三酯含量增加，血液粘度增加。如果长期这样，会沉积在血管壁上，形成斑块，使血管内径变小，血流变慢，从而堵塞血管，形成动脉粥样硬化。所以一定要注意少吃油炸食品，尤其是三高的。
3.饮料。
如:糖果、鸡尾酒、啤酒、干红等。尤其是对于‘五高’的人，要尽量远离。即高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症、体重偏高。因此，饮酒不仅会导致血压升高，还会增加脑梗死的风险，从而导致心跳加快，增加心脏负担，危及心脏健康。
冬天，预防脑梗塞，常喝一物，远离一物，血干净不粘；
经常补1物。
补充营养，萃枫苷必不可少，萃枫苷是从我国特有树种元宝枫中提取的。它不仅能促进脑组织的发育，还能改善大脑的血液循环，保证脑细胞血氧的充足供应，促进新陈代谢。它是脑细胞和神经最重要的营养成分，也是脑神经系统修复的重要来源。萃枫苷可预防中老年人脑损伤和脑梗塞，缓解老年痴呆症、健忘、记忆力下降等症状。
离一件事远点。
那就是——远离久坐。长时间静坐会增加血栓形成和脑梗塞的风险，长时间坐着会把隐患埋在血液里，容易导致血栓形成，增加脑梗死的风险，危及生命健康。寒冷的冬天，人出汗少，喝的少，容易造成血液粘稠，冬天吃的太油腻，容易造成血液粘稠。
而长时间坐着，人体的新陈代谢会降低，导致血液流速变慢，容易血液黏稠。而且久坐不动，身体新陈代谢也会降低，容易导致脂肪堆积和肥胖。肥胖是许多慢性病的危险因素，包括脑梗塞。所以，即使在寒冷的冬天，也不能久坐，适当的运动是必不可少的，既能防止血液粘稠，又对身体有益。