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香芋跟糯米粉混合在一起做个特色小吃,香甜粉糯外酥里嫩,太香了

香芋跟糯米粉混合在一起做个特色小吃,粉糯香甜外酥里嫩,太香了。

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香芋是这个季节里的特色食物,它的口感粉糯,吃起来非常的美味,是很多人都喜欢吃的美食之一,不仅可以用来做菜,也可以做成各类美味的小吃,都深受众人的喜爱。

像我们平时经常吃到的香芋卷,就非常的好吃,是用香芋和糯米粉、面包糠一起制作而成,吃起来外酥里嫩,还带着淡淡的香味,一口下去非常的美味,是平时去外面吃夜宵或是喝奶茶经常吃的小吃。

本来今天是想做香芋卷的,但做到一半时,才发现家里的面包糠过期不能用,于是就做成了炸香芋丸子,没想到口感也非常的不错,香芋跟糯米粉混合在一起,吃起来外酥里嫩粉糯香甜,非常的美味,一下可以吃上好几个,太香了,做起来也不会很难,口感非常的不错。

做法如下

准备材料:香芋1个,糯米粉适量

第一步:先把香芋去皮洗干净,再切成薄片装在碗里,煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟。

第二步:蒸熟的香芋换在一个大碗里,用勺子将它用勺子将它碾碎,搅拌成香芋泥。

第三步:加入适量的糯米粉,一勺盐,加少许的水,全部一起搅拌均匀成面团,可以用手将它揉均匀,这里也可以加白糖,因为我个人喜欢吃咸的,所以加的盐,口感都非常的不错。

第四步:做好的面团,将它揉成长条,放在案板上,用刀把它切成大小均匀的小齐子。

第五步:锅热倒入适量油,等到油温7成热的时候,放香芋卷进去小火慢炸。

第六步:炸的时候要不停的翻转,炸至两面金黄后,沥干油分即可出锅。

这样做出来的香芋丸子,鲜香味美非常的好吃,外酥里嫩又有着香芋独特的香味,一下可以吃上好几个,香芋跟糯米粉混合在一起,做的一道特色小吃,做法简单又好吃,口感粉糯香甜,非常的美味,太香了。

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