小寒节气应当补气固肾，养心血

小寒三候

一候雁北乡，小寒二阳之际，虽然是冰天雪地，但是阳气已动，因此候鸟大雁感阳出现向北飞的迹象。

二候鹊始巢，禽鸟最早得知气候变化，此时喜鹊已得来年之气，开始衔草筑巢，准备孕育后代。

三候雉始鸲，羽毛漂亮雉鸟也被称为“阳鸟”，它们会感阳气的萌动而雌雄同鸣。

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，正值“三九”前后，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。在北方地区有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，在江南也有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。从字面上来说，大寒好像要比小寒还要冷，但实际上，小寒却比大寒冷，是全年二十四节 气中最冷的节气。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，“三九”寒天是心脑血管疾病及骨关节疾病高发季节，应多吃红豆糯米饭预防。

【材料】：

红豆 糯米 黑芝麻

【做法】：

1、先把红豆用清浸泡八个小时，然后下锅加适量水，用大火煮开，大火煮开后，转小火煮十分钟；

2、炒锅里多放一些油，烧热以后把生糯米（没有经过水泡的糯米），直接下锅去，用小火不停的翻炒，这个是关键一步—— 在这个炒的过程中的我们要不断的翻，炒到能闻到糯米散发出炒香的味道，炒到糯米微微有点发黄；

3、把红豆汤，连着红豆一起，倒进去，放一点点盐，然后盖上锅盖，用小火把它闷熟；

4、在炒锅里放一点点黑芝麻，不要放油，开小火，大概十多秒快速的炒香，然后把炒好的芝麻撒在闷好的糯米红豆饭上，就可以起锅了。

【功效】：

补心血，暖胃固肾，祛湿寒

各位康友要记住：红豆糯米饭一星期至少吃两次，这样才能更好的预防心脑血管疾病及骨关节疾病。